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小宝拿着火钳,站起来问白素。
“年年有余,就是不能吃完啊!
每一年吃不完,说明粮食多啊!”
白素说着曾经听过的过年习俗。
“哦!
娘亲,我知道了,我们要岁岁平安,年年有余!”
小宝坐在凳子上,继续烧火。
“小家伙,你这话说得好。
我们大家都想岁岁平安,年年有余!”
怪老头接过小宝的话。
一会儿,白素开始炒糯米饭,炒好了盛起来凉着。
凉一会儿后,就把萝卜粒和肉沫撒上去,再捏成一个一个的丸子上锅蒸。
白素把两条放好佐料的大鱼放进蒸笼里,盖上盖子。
再用筷子搅拌了一下糯米饭,就把萝卜粒和肉沫放进去搅拌。
搅拌均匀了,就抓在手里捏成一团,然后再搓圆。
明星过来,也学着白素的样子捏着糯米丸子。
白素见明星来捏丸子了,她说:“明星,你搓完后就加一个蒸格,把丸子放上去蒸,我去炸酥肉了!”
明星动作挺麻利的,比一般的女人都快。
明星忙完后,又过来帮忙把酥肉从锅里用筷子夹起来。
白素只管把酥肉放进锅里,搅拌和起锅都是明星在管。
怪老头闻着酥肉的香味儿,馋虫都被香出来了。
“丫头,现在可以吃了吗?”
怪老头看着那有些白的酥肉。
“等一会儿,酥肉要回了锅才好吃!这里起锅后,马上就回锅!”
白素放下最后一坨。
过了一会儿,白素把筲箕里的酥肉都倒进锅里,锅里的油发出“滋滋”
的声音,白素搅拌着。
怪老头站在旁边,他看着锅里的酥肉,看着看着,酥肉就变黄了,看着就让人食欲大开。
白素把酥肉用漏勺捞起来,闻着真的是喷喷香。
“怪老头,现在可以吃了,都凉了一会儿了!”
白素见怪老头只是看着酥肉,就笑着说。
“丫头,你是怎么做的?闻着好香啊!”
怪老头用筷子夹了一坨酥肉。
“你不是一直在旁边看着吗?”
白素笑着说。
“真好吃,又酥又脆又香!”
怪老头赞美着。
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