爬书网

手机浏览器扫描二维码访问

第六十六章没有胜算是怎么可能的呢花香沁心甜而不腻的鲜花饼（第1页）

不过这次比可要比上次还要难一点。

因为他们上次大比已经灵力消耗，在对上灵气充足的虎啸蜂，可能没有胜算……

哈哈，没有胜算是怎么可能的呢……颜禾早有预料。

她在大比的前几日就已经做好了分量充足的……鲜花饼。

别看这个鲜花饼平平无奇，实际上它可是补充灵力的大好东西。

颜禾思绪翻滚，那是一个春光交舞变，细雨洒花前的清晨，她起了一个大早，翻山越岭了好几座山峰，就为了去看看哪座山上栽了玫瑰花。

咳咳，偷偷去隔壁山摘几片玫瑰花，不会别人发现的吧？

不知道颜禾翻了多少山，终于不负所望，竟然在一座看似不算那么贫瘠的山峰上找到了玫瑰花丛，虽然这个山风她叫不出名字，颜禾但他们都是同一宗门的，薅点玫瑰花瓣也不为过吧？

兴许是早起的露珠打湿了花瓣，花瓣湿黏，晶莹的露珠滴落在花瓣的身上，花香清甜，颜禾，下意识就咽了一口水，这一看起来就很好吃的样子。

颜禾扫荡一片，不知道摘了多少，全一股脑放在储物戒指里面了。

回到小厨房，颜禾摘掉发黑发黄的花瓣，保留小巧软甜的花朵，纤细的手指轻轻一转，花瓣花蕾于是就分道扬镳。

颜禾小妙招一：腌制前花瓣不能沾水，不然会发霉。

当花瓣切开后，颜禾加入了一点上次剩的状元红帮助发酵，香味清纯，再加入细密的棉白糖，芬芳迷人，配上粘稠的蜂蜜，随便揉一揉，花青素就已经出来了，这样做出来的玫瑰酱才会鲜红。

颜禾小妙招二：用闭光的容器保存，花酱就不会褪色。

现在的室温大概在25度左右，刚好是腌制的最佳温度，腌个五天，花瓣的涩味就会开始消退，一个月后食用味道更佳。

颜禾小妙招三：不能直接用湿软的花瓣做内陷，得加点膨化米粉来调整硬度。

膨化米粉就是把大米高温高压再解压后得到的一种米粉，它能让内馅冷却之后也保持松软。

如果加的是普通米粉，那么冷却之后就会变得硬邦邦的，影响口感。

她当时把这些内馅挤成大概每个0.5两的坨坨，放在盘子里备用。

然后准备好内馅之后来做饼皮，只需要把材料混合均匀，再醒个半个时辰就行，水油皮分成0.3两，油酥分成0.2两，再用水油皮包住油酥，松弛一刻钟。

颜禾小妙招四：要注意的点是擀皮的时候千万小心，绝对不能破酥，这样的饼皮没有层次只剩花香。

她做鲜花饼一贯秉持着自己的小偏方，喜欢用猪油代替黄油，这样一来更健康。

换成猪油后的面团，瞎眼可见的细腻，延展性也比黄油好得多，可以轻松的擀平，卷起，不会露出一丝的破绽。

松弛一刻钟后，再竖着擀平，再卷起，再竖着擀平，每操作完一步都要给面团的足够松弛时间，最后将灵力凝聚于指尖，颜禾对着这块面团就是咔咔一顿按压对折，手法老练。

轻薄的酥皮依稀可见，深红的内馅若隐若现。