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第15章 制作石锅(第2页)

带鱼骨的肉块就拿来煮鱼汤吧。

这种鱼很像后世的翘嘴鱼,但又不是,翘嘴的鱼嘴向上翘起,而它却的嘴却是平直向前的。

也许它是白鱼的近亲,传到到后世的时候已经灭绝了。

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插播介绍一下白鱼,不喜欢的跳过

鲌鱼,为鲤科、鲌属,俗称白鱼、翘嘴白等。

鲌鱼有翘嘴红鲌、蒙古红鲌、青梢红鲌、红鳍红鲌等品种,鲌鱼是这些鱼的统称。

身体细长,一般体长25到40厘米,左右侧扁而薄,呈柳叶形,背部平直,口在上位,眼大,鳞细小。

分布非常广泛,主要见于开阔水面,如大江河、湖泊和水库中,每年6~7月和10~11月为捕捞旺季。

肉白而细嫩,但刺多,是营养价值较高的淡水经济鱼类之一。

平时多生活在流水及大水体的中上层,游泳迅速,善跳跃,以小鱼为食,是一种凶猛性鱼类。

可以在1到32度水体环境中生活,长年捕食生长。

雌性3龄,雄性2龄成熟,6到7月产卵,幼鱼喜栖湖泊近岸水域或河道、港湾水流较缓沿岸生活。

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先逐个的刮了鱼鳞,掏了鱼肠鱼鳃,然后挂在比较高的树枝上,让鱼先控控血水。

鱼肠鱼鳃是不打算让狼崽子吃的,不是舍不得,而是怕里面有寄生虫。

想起之前没控制崽子们吃田鸡,之后它们就会莫名其妙的低迷几天,大概是吃了不干净的东西。

新鲜血肉可以给它们吃,但必须是干净的。

自己又不会治疗寄生虫疾病,真被它们染上寄生虫,自己都害怕跟它们接触。

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