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女友说:“我在看我们国家的美食纪录片,黛比推荐的,现在在油管上很火呢。”
麦克以为女友说的是自己看过的那部片子:“真的吗,我觉得那部片子一般般,怎么会火呢?你可以试试xx,拍得更好。”
女友愣了一下:“xx不是法餐记录片吗?跟我们华夏菜有什么关系?”
麦克摊开手:“我觉得差不多啊。”
女友莫名其妙地看着他:“你在说什么?”
麦克想起女友是黛比的粉丝,尴尬地笑了一声:“好吧,是你偶像推荐的,那就算了,我陪你继续看。”
他走过去,看了眼屏幕,却愣住:“咦?”
手机里传出的旁白并不是熟悉的母语,而是浑厚有力的另一种语言,只屏幕下方的字幕叫他看得懂画面里正在做的是什么东西。
屏幕上的菜肴跟他白天看过的两部纪录片大相径庭,拍摄的地点也不在整齐划一的餐厅,反倒更像住家的厨房,微黄色的暖洋洋的灯光下,一口大大的蒸锅正在冒着热气,蒸锅旁边,瘦削的黑发女孩正用修长的手指摆弄一块面团。
她的手可太巧了,轻轻几个动作,柔软的面团就被压扁,包进馅料,合拢出漂亮的褶皱。
画面里传来小孩子清脆的声音,镜头转动,只几头身高的一个小不点踮着脚在她身边看。
远处一张巨大的圆桌上,摆开了数不清的餐盘,桌边有人走动,莫名的就给人非常温暖的感觉。
麦克看着画面里的女孩捻面皮,感到新奇又陌生,一时竟忘了自己刚才想说的,安静地坐在了女友身边看起了手机。
他问:“这是在做什么?”
“她在做年夜饭。
这是《华夏珍馐》的第三集‘节庆’。”
女友轻声回答,“在我们华夏,有很多传统节日,最重要的就是新年。
每到新年,家人都会团聚在一起吃年夜饭。
这是非常幸福的一件事情。”
麦克听着,露出向往的表情:“真有趣。”
画面上那些前所未见的菜色也很有趣,屏幕上那女孩白净精致,动作和神情却非常利落,只偶尔转向家人时,平静的眉眼里才会显露出淡淡的温情。
她将包好的饺子下锅,又拾掇起了别的菜品。
麦克在她的手中看到了许多自己前所未见的菜,好奇地一边看一边问女友。
片子拍摄得也好,画面清晰收音更加细致,镜头拉近,肥厚的外皮被炖煮到近乎半透明,油汁四溢的三黄鸡、在汤汁里咕嘟咕嘟沸腾着的酥烂柔软一戳就晃的红焖蹄髈、盘子倒扣,从碗里扣出来的顶部嵌着蜜枣,光糯米就五六种颜色的八宝饭……
热锅下菜,锅里的火轰隆一声冒起老高,配合音效,震撼非凡。
画面漂亮极了,出来的菜品看上去也十分精致。
怎么说呢……不是法餐的那种精致。
而是另一种特有的精致,被包得各个圆胖漂亮雪白的饺子、色泽美妙得像彩虹一般的八宝饭,这些东西,是麦克在那部同事推荐来的顶级法餐纪录片中都看不到的。
麦克好奇地问:“这就是华夏菜吗?好像跟我吃得不一样,我以为你们国家平常在家里也吃麻婆豆腐和糖醋鸡块。”
女友翻了个白眼:“我们华夏好吃的东西多着呢,你们不知道而已。
那些店里卖的一点也不正宗,片子里做菜的那个女孩是我们国家非常著名的餐厅老板,你看她做的,就知道我们平常吃什么了。”
麦克看着那张圆桌上琳琅满目的菜色,回想到刚才所见的做菜流程,只觉得刷新了既往的认知,生出无穷好奇来:“有机会的话,真想去你的国家看一看。”
这部纪录片给他的感觉太新鲜了,配合上听不懂的语言,虽然从没吃过那些东西,可隔着屏幕,仿佛也能感受到它们的美味。
节庆啊……他无限好奇起了那片自己从未踏足过的土地。
遐想无限中,他一低头,却见女友端着播放完毕的手机哭了起来。
麦克吓了一跳:“你怎么哭了?”
女友捂着脸,眼泪从下颌滑落:“我好想家,好想家啊。
下一次更新还要五天以后,天啊,为什么我不会做菜!
好想吃白斩鸡饺子八宝饭红焖蹄髈啊……”
麦克赶紧哄她:“别哭了,下午我也找到了一部你们国家的美食纪录片,我们继续来看吧。”
谁知视频打开,女友瞥了眼,却生气起来:“这才不是我们国家的菜呢!”
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