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chapter110 学好数理化穿越也不怕（第2页）

从而对全人类造成致命的威胁。

说你毁灭人类，可一点儿也不夸张！”

“还有地球的引力结合能也就2.45×10^32J。

如果你在地球瞬间向着太阳出发，而引起引力结合能的破坏力，相当于把地球碾磨成星际尘埃，然后把这些尘埃分离到无限远，让地球永远不会再结合成星球。”

“……”

“……”

两人听了半天，一直都保持着一个姿势和表情。

布一楠耸肩，这两人大概率是没听懂。

好吧~

她是故意的！

研究怎么上太阳不死还不如研究下空手白刃砍铁水来的有价值呢！

莱顿弗罗斯特效应最早在1732年，由荷兰植物学家和医生赫尔曼·布尔哈夫（HermanBoerhaave）首次发现。

直到1756年，由D国医生约翰·戈特洛布·莱顿弗罗斯特（JohannGottlobLeidenfrost）进行深入研究。

他在《论普通水的性质》一文中描述了一个现象：当水接触到比其沸点温度高得多的表面时，液滴会立即蒸发，产生一层隔热的蒸汽层，这层蒸汽会使液滴悬浮在表面之上。

这就是莱顿弗罗斯特效应。

不知小伙伴们是否有在商场买锅的经历，某些销售人员可能会向你推销“无涂层不粘锅”

，并且利用无油煎鸡蛋来展示。

如果你不了解莱顿弗罗斯特效应和不粘锅的原理就很容易被忽悠，因为利用普通铁锅也能做到无油煎鸡蛋。

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举个栗子，如果我们取一块高温铁板，然后从上空开始洒落水珠，这些水珠在接触到铁板之后，就能在铁板上保持原状滚动一段时间。

初次看到这一现象的人，都会感到十分诧异，而实际上，这就是莱顿弗罗斯特效应在起作用。

汽化产生的导热性较差的水蒸气，就像是一层保护膜，有效地进行了隔热。

莱顿弗罗斯特效应也不是随意就能出现的，如果高温物体与液体沸点之间的温度差异较小，就无法致使剧烈汽化发生，从而就不存在什么保护膜了。

因此我们知道了莱顿弗罗斯特效应对于温差的要求是非常高的。

如果说水的沸点是100摄氏度，那么我们就要给铁锅加热至200摄氏度左右，才能亲眼目睹这一神奇的现象。

但在商场中的那些不粘锅商贩，也正是利用了这一点来做障眼法，让大家误以为他售卖的锅确实有良好的“不粘”

性能。

可事实上，当你换一种物质加入锅中，或者直接改变滴入锅中液体的种类和纯度，都会影响最终的结果。

由此可见，利用莱顿弗罗斯特效应将铁锅变为不粘锅只不过是表面功夫罢了，实际上铁锅并未真正地变成“不粘锅”

。

学会这个理论，小伙伴们哪一天穿越回古代的时候都可以借此当个神棍，让古人们见识见识什么叫做下火海！

莫怕，莱顿弗罗斯特会保佑你哒~

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