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第94章 茄子酿肉2（第1页）

毕竟弄一个大棚的花销可不少，据他所知，城里有些有钱人家弄一个大棚，至少就得三四两银子你

就算是人家用的材料比较好的，自家用材料次一些的，那估计也得二三两一个了。

而且他们是用来种东西卖的，那一个大棚的大小起码得一亩地吧！

？

就算是只弄一个，那也不少银子了……

这方面的事情，苏姚也是想过了的，“入冬之前呢，陈叔跟婶子那边应该也可以挣不少银子了。

到时候咱们将那两亩地还给他们，倘若他们自己要跟着弄大棚的话，就自己弄。

若是不愿意，来年春天再种也是一样的。”

李青山见她的意思是冬日的时候要与陈家那头分开了，他也就放心了一些，“这样也好，咱们前期带着婶子那头也能够挣不少了。

而且他们后头也会慢慢的积累经验，如此一来，他们自己分开种的话，其实是更赚钱的。”

最起码不用跟自家分了……

苏桃也是这么想的，“是啊，他们家手里本身就有地的，若不是春耕的时候就已经种了一大部分，我估摸着他们怕是会种更多！”

说话间，她见锅里的酿茄子已经开始微微变色了，也就给它们翻了一个面儿，这才继续煎。

这酿茄子呢，为了不让里头的肉馅儿掉出来，最先需要煎一下的，就是那口子！

等这口子给煎好了之后，后面翻动的时候小心一点儿，茄子与肉馅儿就不会散开。

她将这茄子煎得有三四分熟了之后，这才往里放了适量的盐巴、水，这才将锅盖给盖上了。

“剩下的只要小火咕嘟着，将这茄子给彻底煮熟了，也就可以了。”

她说着又洗了另外一口小锅，烧了一些水。

水一开，她就往里放了一点油，然后将洗好了的辣椒叶放了下去。

辣椒叶子本身就特别的嫩，一入水，就焯熟了。

迅速的将辣椒叶子捞起来了之后，苏桃就盛了之前做好的油泼辣子，混着刚才焯叶子的水做了一碗料汁，最后将料汁倒在了叶子上。

丫丫与何氏是不能吃辣的，苏桃后头又做了一份清炒白萝卜丝儿，一份水蒸蛋，最后就让李老三给她们娘俩弄了一些酿茄子、一些白萝卜丝儿，半分水蒸蛋，好让他们仨儿在屋子里吃。

而这一头，李青山已经开始动筷子了。

做这酿茄子的时候，香味儿其实不算特别多的。

他觉自家小媳妇儿以前做红烧肉的时候，那才真的是满屋子飘香呢！

因着这一点，他也就觉得这茄子酿肉或许没那么好吃。

可等吃了一块儿之后，他就意识到自己这个想法其实是错误的了！

他惊讶的看着自家媳妇儿，说：“我还以为这茄子酿肉不咋好吃呢，可媳妇儿，这东西是真的特别下饭！”

一口茄子酿肉，一大口米饭，真的是绝了！

而且他觉得那汤汁才是灵魂，哪怕是茄子酿肉不存在，就只有这汤汁，他觉得自己也可以干两大碗米饭的！

见他说完就大口大口的吃上了，苏桃也就说：“当家的，你慢一点儿！

别噎着了！”

李青山是真的很喜欢这茄子酿肉，这不，光是就着这茄子酿肉，这家伙就已经吃了两大碗米饭！

要不是苏桃怕他吃多了会肚子疼拦住了他，这家伙都还想要吃第三碗的！

而三房那边，也是将所有的茄子酿肉给吃完了。

见他们都喜欢这道菜，苏桃也就笑眯眯的道：“那明日做鱼香茄子跟辣椒酿肉。

辣椒酿肉也好吃，而且辣辣的，更开胃……”