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第61章 夜宵田螺（第3页）

现在她十分信任顾斯年，特别是在吃这一方面。

“吃这个。”

顾斯年指着田螺道，“我们今晚上的夜宵。”

“好耶！”

没吃过的温可曦虽然看不习惯这些奇怪的带壳生物，但是年年说的肯定没错。

顾斯年和自家舅妈说了今晚上夜宵吃田螺，白姝这才想起，她们水井那边还养着之前孩子们抓的田螺。

“好，到时候怎么做和舅妈说，我来做。”

白姝知道顾家人会看直播后，庆幸没有一直让年年做饭。

就这样，到了晚上，忙完后的白姝她们在简单吃完晚饭后就开始了炒田螺的准备。

首先是要把这一桶的田螺全部用钳子把尾部给剪掉。

这种辛苦工作自然是交给了大人，夏图不太想参与，毕竟在他看来田螺不干净，还是不吃为好。

但为了镜头，还是选择了在一旁帮忙。

而顾斯年带着孩子们准备调料，比如葱姜蒜辣椒。

菜园里没有新鲜的辣椒，顾斯年就去隔壁阿姨家借，得知他们要炒田螺，阿姨还给了他们一把紫苏和一罐豆豉。

一切准备好，白姝围起围裙：“来吧，你说我来做。”

厨房里的锅一次性弄不完，她便分成了两份。

顾斯年在旁边说：“首先，田螺冷水下锅加姜片焯水。”

按照他的话，白姝一步一步做。

将焯水过的田螺捞出后，起锅油热爆香姜片、辣椒、蒜粒。

这辛辣的味道，不止白姝，就连外面的围观人都呛得一阵咳嗽。

“开小火放入麻椒、豆瓣酱炒香，然后倒入田螺一起翻炒。”

顾斯年仿佛强者般毫无影响，继续说。

白姝忍住了，最后加料酒和水焖煮，空气中的辣椒味才降下。

“要是有啤酒就好了……”

顾斯年感慨。

“小朋友不能喝酒哦！”

白姝道。

顾斯年：“我知道，我的意思是加到里面一起焖。”

“噢噢！

还可以这样呀。”

白姝还真不知道。

过了10分钟，确定全部熟透，撒上葱花和紫苏叶再翻炒一遍盛出。

诱人的味道飘香十里，把一直等着的邱泽宇他们都馋的不行。