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第52章 抛砖引玉（第2页）

这时候，开始上菜了。

而服务员一边上菜一边介绍着。

“烤油边，就是猪护心肉，别小看这盘肉，一头猪的护心肉只有一条，这一盘肉等于五头猪。”

“烤心管，外酥里嫩，和油边都是蘸着干料吃。”

“羊肉串、牛胸口、牛板筋、牛筋皮、猪脆骨、烤鱿鱼。”

“这个烤白蚬子贼新鲜，个大无沙！”

“烤鲫鱼的味道也是特别的鲜美啊！”

“烤芸豆、烤韭菜、老式麻辣烫、酸菜馅饺子。

这些都是我们家的特色。”

伴随着服务员的生动介绍，一系列美味很快上来了。

大家也暂时忘了今天来的主题内容，都听着服务员的风趣介绍，嘴里的口水也丰富了起来。

服务员看大家挺感兴趣，就多说了一些。

“各位领导，你们先尝尝这油边，我再给你们详细介绍一下。”

“油边是另一个县城烧烤的灵魂特色，油边好不好吃取决于三点，原料、烤法和蘸料。

原料必须挑选新鲜的猪护心肉，不用任何调料腌制，这样才能烤出护心肉的原汁原味。”

“烧烤烧烤，三分肉七分烤，烧烤师傅决定了油边的最终味道。

慢火勤翻、烤出外层油脂，护心肉内部的香汁就爆出来了。”

“再烤个二十分钟，内部的油脂就滴下来落到果木炭里面，果木的香味也钻到了油边里。

这时候趁着热来上一串，蘸上我们家的干料，那味道美极了，女生都得来两串。”

“来吧，咱们先尝尝这大油边。”

张杰说道。

梁萧夹了一块油边，蘸了干料，放进嘴里，瞬间感受到了一股热气和肉香。

厚实的油边蘸上这些调料，味道似乎一下就升华了。

肉的表皮有些脆脆的，再咬下去，肉里面的汁水就滋滋的冒了出来，满嘴都是肉香。

味道确实不错，其他人吃了，也是啧啧称赞。

“怎么样，味道可以吧？”

张杰说道。

“我也是听别人介绍的，之前来过一次，今天让大家尝尝。”

“确实可以，张杰台长。

我可以先风暴一下吗？突然有了一个想法。

一会怕被别人先说了。”

梁萧说道。

“哈哈哈，台长，这样，我们先喝一口，然后你就开始说，行不行。”

“我和田琳、艳萍先敬大家，感谢大家来给我们电台节目出谋划策。