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“妈,肉怎么做不是吃啊,何况你看大家吃的多香啊,野菜团子我做了挺多的,大家吃饱了,干活也有劲啊。”
杜玉梅节约惯了,陆家的餐桌上一个星期才见到一次肉菜,每次都是做炒菜,炒一大碗白菜,萝卜什么的,大家都能夹上一筷子,看着也欢喜。
哪有像纪小溪这样的,半斤肉就剁成了肉末,夹在野菜团子里看都看不到的。
“妈,我看小溪这野菜团子做的挺用心的,你看这菜馅,颜色好看,还香,味道比起我们以前做的要好吃许多啊,估计不止是加了肉的缘故。”
大哥陆景国夹着半个野菜团子说道。
孙雪香听了自家男人的话,咬了口野菜团子,发现里面的野菜又嫩又香,比她吃过的所有野菜团子都要好吃,但要夸纪小溪,她是夸不出口的,只能点点大妞二妞还有小宝的碗,让他们多吃点。
至于陆军和陆地两个小家伙,都不用爸妈招呼,自己已经吃的满嘴都是菜渣了。
纪小溪看了眼大家的反应,满意的朝陆景国递过去一个小碗,“大哥,你蘸着这个蘸料吃,味道又不一样。”
陆景国点点头,夹着半个野菜团子蘸了点红色的蘸料,吃了一口后立即伸出大拇指,“香辣香辣的,小溪你这个蘸料真好吃,我都能用这个蘸料下饭了。”
纪小溪:“这个野菜团子,野菜焯水时,我特意加了一点食盐和几滴油,这样野菜煮出来就不会发黑,还能更大程度上保留它的鲜味,粉,我用的两种粉,拌野菜时我在里头加了点面粉,揉成团后才裹的玉米面。
至于这个蘸料,就是我用的干辣椒粉和大蒜末,加了些调料,再淋上热油搅拌而成的。”
杜玉梅惊喜的拿着那小碗蒜辣酱看来看去,“小溪,这个能不能教教妈,到时候我给你大舅家送一点过去,他们家人做菜都不好吃,做点这个酱给他们拿去下窝窝头吃。”
纪小溪笑着点头,“好,吃完饭我就教您。”
这餐饭吃的陆家人人人满意,几个小孩子还多发了一个野菜团子揣在身上,等下午他们饿了的时候,可以当零食吃。
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