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第199章 黄鱼八兄弟（第2页）

这东西肉嫩刺软，味鲜特别鲜美。

今天中午，咱们红烧大头宝，干炸大头宝，再来大头宝鱼丸汤。”

能让专业厨师刘华梅这样推崇，证明这个外号叫大头宝的梅童鱼味道一定很好。

中午，韩小蕊彻底被干炸大头宝征服了。

不仅能当菜，还能当零食。

又香又脆又鲜。

太好吃了！

“小玉姐，你给我记一下，这东西小孩都喜欢吃，下船的时候，留两筐，大家每人分几斤，回家炸给小孩吃。”

梁小玉笑道：“我记下来，这东西不仅小孩喜欢吃，大人也喜欢吃。

又香又脆。”

夜幕逐渐降临，鱼仓快要满了，从下午500他们就开始转向回去。

此时已经8点多，又到了拉网的时刻。

一堆虾里面，有很多大鱼。

韩小蕊惊呼，“那是毛鲿吧？可惜了，有点小，不大。”

以前她抓过大毛鲿，一两百斤呢！

这东西不仅肉贵，里面的鱼胶更贵，是十分难得滋补佳品。

陈伊水打着手电筒，仔细查看，“船东，这不是毛鲿，是米鱼。”

韩小蕊一愣，“真的很像！

我有点傻傻分不清了。”

陈伊水笑笑，“不同地方，叫法不一样。

鮸鱼，又叫米鱼，敏鱼、命鱼、鳘鱼、鮸仔。

其实米鱼跟毛鲿长得差不多，毛鲿比米鱼多了两根须。”

“这些鮸鱼正在捕食，被渔网连同虾一起捕捞上来了，非常凶猛，主食小鱼、虾、虾蛄等。”

陈伊水又给韩小蕊详细介绍了鮸鱼。

“有钱吃鮸，没钱免吃”

，这句早期流传下来的话可以反映米鱼的高经济价值，甚至有食客认为它的美味更胜鲍鱼和鱼翅。

在中医里，米鱼的鱼胶是一味很重要的药材，药性温和，可以补肝和治疗肾虚，可以预防孕妇产后造成的血崩和创伤出血。

头部的巨大耳石有利尿、解瘀的功效。

如果熬煮成汁也能解毒，加米酒和水一起炖煮可以治疗男性的性功能障碍或女性白带异常问题。

兰姐笑道：“船东，别说你认错，就连我们这些有经验的船工，有时候也会弄混。

黄鱼七兄弟，长得像，都很贵。”

“黄鱼七兄弟？”

韩小蕊一愣，“大黄鱼，小黄鱼，黄唇鱼，米鱼，黄唇鱼，毛鲿，第七个是哪个？”