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第343章 不要贪心（第2页）

这两个爬满了架子之后，就开始开花。

黄瓜花显得更肥厚一些，苦瓜的花就更单薄一点，花茎也要纤细一些。

同样开花的还有茄子。

虽然只有零星几朵，但是紫色的、小小的、十分明显。

整个院子里，都是欣欣向荣的样子。

听见付拾一开窗，郭氏和燕娘一起抬头来看。

见付拾一穿得古里古怪，胳膊整个在外头，整个衣裳也不见一个扣子，郭氏忍不住好奇多看了几眼。

燕娘就解释说，“这是小娘子自己做的，说是专门睡觉穿的。”

付拾一看着她们说话，自己心情也就一点点平复下来。

喝过水，换过衣裳，付拾一下楼去，笑眯眯的接过了张春盛手里的揉好的面，亲自准备早饭。

付拾一想吃清淡一点的，水多的东西。

现在熬粥是来不及了，所以付拾一想了想，就准备做汤面。

大骨汤面。

日式那种。

汤面如果全是清汤寡水的，自然是称不上色香味美，营养均衡。

所以，不仅要面条劲道，还要汤白味鲜，以及荤素搭配。

荤的话，付拾一就直接取一块五花肉，将肉卷起来，用棉线绑紧成一个圆圆的小卷。

再将锅里来一大勺的猪油，煎到了两面金黄，再加入两勺赤砂糖，一勺酱油。

这样煎十分钟，再来半碗水，煮个差不多十分钟左右，就能入味。

肉好之后，面条也切好了。

将肉放入碗里晾凉，然后刷锅倒入清水，准备煮面。

面被付拾一扯成了不粗不细的样子。

扯面时候，关键是要力道和速度都要均匀。

付拾一当初刚练习的时候，也出过不少糗：不是扯断了，就是面的粗细不均匀。

不过现在嘛——当然是完美又漂亮。

水开后将面条下锅，付拾一就端着一瓢水在锅边上守着。

只要锅一开，立刻下一点凉水，如此反复几次之后，等到面条熟了之后，快速的捞出在凉开水里过一下。

凉水过的面条才会更劲道。

将过凉水的面条倒入碗中，加入大骨汤没过面条，而后再将烫熟的雍菜最嫩的菜尖，以及切好的肉片，咸菜丝，煮鸡蛋放在面上。

能讲究摆盘时候，自然还是要讲究一下摆盘。