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第5章 这哪里是切菜啊刀起刀落全是功夫(第2页)

光是听均匀快速的节奏,就是一种享受。

像是鼓点感极强的劲歌,让人身体都忍不住跟着摇摆。

极细的土豆丝,切得又好又均匀。

刀落更是快出残影。

周围小吃店老板们纷纷倒抽一口冷气,瞪大眼。

哪里是切菜啊,就和杂技一样。

好看,真好看。

他们第一次发现,欣赏别人切个土豆,都那么有意思。

唐昊炫刀工,不少人用审视目光大量他,倒是要看看他能做出什么好菜。

他们看见唐昊娴熟的刀工后,看好戏的念头被掐死了。

这刀工,老手艺人啊!

零零星星的散客进山,他们发现一个奇特的现象。

在半山腰的小吃摊休息区,居然没有摊贩卖小吃,所有摊贩都直勾勾地盯住一个角落。

将角落团团围住。

你们看什么那么专注?

生意都不做了吗?

人都有好奇心,几个散客爬山减肥锻炼,疑惑地看看角落的摊位。

唐昊把土豆丝焯水过凉,切了青椒,等锅烧热后,倒油,放入蒜末辣椒炝锅。

炝锅爆香的蒜末,香味立刻就扑面而来,嗤一声,非常独特的味道。

爆香的蒜末辣椒香味“滋啦”

一下就全出来了。

开小卖部的张老板忍不住咽了咽喉。

这味儿,正!

唐昊往锅里加入土豆丝,开大火快速翻炒,炒至土豆丝断生。

他加入适量盐、生抽湣⒓精満桶状椎魑叮快速翻炒均匀,使土豆丝充分吸收调味料的味道。

最后加入青椒丝,继续快速翻炒至青椒断生,翻炒出锅。

一大锅美味的青椒土豆丝色泽晶亮油润,色香味俱全。

唐昊有些饿了。

他大清早出菜市场,又是上山又是忙乎,率先甩开膀子试吃。

他打开蛇皮袋,拿出一盒柴火锅巴。

早晨他煮好饭,将贴靠在锅底的锅巴剥下来,特地带在路上以免浪费。

现在,刚好用锅巴包青椒土豆丝。

他把青椒土豆丝用筷子夹着,放在香喷喷的柴火锅巴上,铺好再把锅巴折叠起来。

一口下去,香脆浓郁的锅巴,配上青椒土豆丝微辣,口感脆爽,味道鲜美,味蕾都爆开。

“嗯,香!”

开小卖部的张老板瞪大眼,直勾勾盯着看,气得眼睛都瞪大了。

怎么还有人卖盒饭先自己吃上的?

吃的还是米饭的灵魂,最好的那片锅巴?

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今天驴友,散客不多,他们又都专门挑山路爬山锻炼,所以还没有人光临小卖部。

张老板一整个上午还没开张,一分钱都没赚。

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