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第97章 探店二（第2页）

申老板说：“黑森林蛋糕的口感层次丰富。

巧克力味在口中化开，带来丝滑和醇厚的体验。

樱桃果酱的甜腻与巧克力的苦味相互辉映，形成完美的平衡。

蛋糕的主体部分松软细腻。

奶油则增添了柔滑的口感，使整个蛋糕更加多变，回味无穷啊。

有些黑森林蛋糕中会加入一些酒渍樱桃或樱桃白兰地，酒香为蛋糕增添了一份深邃和复杂度。

它这个显然没有酒香，但加了一点点榛果仁粉。

榛果仁的香味没有喧宾夺主，起到了很好的辅助作用。

总体而言，这块黑森林蛋糕不错。”

我对申老板有了新的认识。

他说他不爱吃甜品，但并不代表他不懂甜品。

蛋包饭和肉酱意面并没有什么过人之处，但也不难吃，属于无功无过的产品。

作为咖啡店的辅助产品，足够了。

凯文举手示意，撤了蛋包饭的和肉酱意面的盘子，上饼干拼盘。

另外又点了芒果慕斯蛋糕和摩卡榛仁咖啡。

饼干拼盘中的曲奇是被加热过的，冬天吃应该会很舒服。

拼盘一共有16块饼干，分别是燕麦曲奇、黄油曲奇、巧克力曲奇、华夫饼、奶油威化、巧克力威化、蔓越莓司康、草莓夹心饼干，每种花样各两块。

量其实挺大的，价格也不贵。

凯文用干净的勺子把饼干压碎，让我们每个人都尝一点，余下的实在吃不了的就算了。

我和晓莹一致认为燕麦曲奇和华夫饼比较好吃，草莓夹心饼干的夹心太甜了，最不好吃。

但是凯文说若是美式咖啡，配甜一点的饼干，能达成中和。

申老板则认为，这个饼干拼盘没有市场是理所当然的，一是因为量大，二是因为价格贵，若不是三五好友一起来咖啡馆聊天聚会，根本不会点。

但是咖啡馆相较于茶馆来说，又是较为安静的地方，茶馆才是适合聊天的吧。

晓莹问，直接卖一块一块的饼干不就行了？申老板答道，一块一块卖的话太便宜了显得廉价，太贵了又没有人买。

最后，芒果慕斯蛋糕和摩卡榛仁咖啡上了。

两样东西都很好吃。

只是芒果慕斯蛋糕的芒果味道过于浓郁，反倒是没有慕斯蛋糕那么清新了，但是天生喜欢芒果味的人一定会很喜欢这款蛋糕。

对于摩卡榛仁咖啡，凯文只说了三个字：层次感。

摩卡的浓郁巧克力香气与榛仁的醇厚坚果味相互交融，在口中奏出了一场美味的交响乐。

我只尝了一口，就觉得口感丰富且丝滑。

巧克力的香甜与咖啡的苦涩达到了完美的平衡。

榛仁的加入为咖啡增添了一份独特的香气。

略带嚼劲的坚果颗粒在口中释放出浓郁的香气，让人回味无穷。

我想若是一个心情不太好的下午，来上一杯摩卡榛仁咖啡，或许都能让心情慢慢好起来吧。

申老板示意结账，一共三百多块。

他示意我们赶紧去车上，去了宾馆再慢慢复盘。

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