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第40章 苹果派2（第1页）

“抱歉。”

面对宁淮的歉意，江珩毫不在意地摆了摆手道：“没事！

你想什么时候来玩就什么时候来！”

他又想起宁淮爱吃甜食的爱好，开口问道：“说起来，你能吃苹果吗？”

见宁淮点了点头，江珩立马兴奋地拍了拍掌，声音轻快：“那我可以请你帮我个忙吗？”

“好”

宁淮不明所以，但还是答应了下来。

江珩将宁淮一同带到了厨房里，一进厨房，宁淮就看到了架在厨房里的三架摄像机，江珩指着它们对宁淮说道：“麻烦你待会在我做苹果派的时候帮我盯着点摄像机里面的画面就行。”

江珩的请求很简单，宁淮没有不帮忙的理由。

宁淮在镜头前放了个碗作为拍摄物，一边查看着摄像机的拍摄画面，一边问道：“你要录视频？”

“嗯。”

江珩点了点头，笑道，“反正不排班的时候我也没什么事情做，我就想着把我做甜品的经过录下来发到网上，时间久了也能看看我到底进步没有。”

宁淮虽然很想问清楚江珩的视频账号，但担心自己那充满了奇怪的停顿感的说话方式会引来江珩怀疑，他还没做好准备，所以只好遗憾的放弃了这个想法，在确认摄像机都调试好后，向江珩比了个“OK”

的手势，示意对方可以开始了。

很快，江珩开始在厨房忙碌起来。

宁淮坐在一只高脚凳上，看着镜头里江珩麻利的动作有些出神。

将融化好的黄油倒入面粉之中，加入适量的白糖和少许清水，随后将其搅拌成絮花状，搅拌过后用手将其揉成一个面团，再盖上一层保鲜膜后将其放入冰箱里醒发，这第一阶段的准备工作就完成了。

等待面团醒发的时候，江珩也没闲着，他开始做起了苹果酱。

他先是调制了一碗水淀粉，又将平底锅放在炉子上加热，随后便从冰箱里拿出了两个苹果削皮切成了丁，等锅热后，他又放入了一块黄油等待融化，融化后便将苹果丁倒入锅中，加入了适量的白糖和盐后开始翻炒起来，等苹果丁炒软后，他又将准备好的水淀粉倒入锅中并快速搅拌，很快，一份苹果酱就这么熬好了。

等面团醒发好后，江珩将面团从冰箱中取出，将其擀成薄皮，用模具在上面按压出两个圆形面皮后，他正准备将面皮放入盘中，然后就发现，派盘被他洗干净后放在了外面的餐桌上晾干去了。

江珩看了看两手的面粉，犹豫着要不要出去拿一下，只是这样一来面粉可能就沾的到处都是了。

看出江珩的犹豫，宁淮阻止了江珩想要去洗手的动作，说道：“我帮你，你要什么？”

“谢了！”

闻言江珩松了口气，他还是想等做完后再洗手，反正现在洗了待会还是得弄脏，“麻烦你帮我从餐桌上拿一下那个盘子，就是白色没图案的那个。”

宁淮跳下高脚凳，将江珩口中的盘子拿了进来递了过去。

拿到派盘后，江珩很快又继续做起了苹果派。

他将一张面皮放在派盘上，按实底部后用擀面杖在上面擀了一下，将边缘多余的面片取下后，用叉子在面皮上开始扎起一个个小眼儿来，等扎完后，江珩将苹果酱填入盘中，用勺子压实，就这样，一个派丕完成了。