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麻三掰着手指,一一列数。
“不错,这是你的人脉。
这人脉不是说他们能帮到你什么,只是你在外行走,他们不给你使绊子,见面能笑呵呵的闲话几句,已是极好!”
听得柳青青点出关键的地方,麻三非常认同的点了点头,在外这么多年,他当然知道“欺生”
的厉害性。
“这二则嘛,想必以你的本事,这酒楼里除了记账,其它的进货、人员的分工、招揽客人等等,你怕是都了解的七七八八吧?”
麻三见周围也没有外人在,便大大方方的承认,“确实,我除了账房,其他都仔细琢磨过的,这不是为了更好的打听消息嘛!”
“如此,我这有一想法,不知你愿不愿意?”
不知为何,柳青青刚刚说出她“有一想法”
的时候,麻三突然内心颤了颤,莫名紧张起来,甚至有些口干舌燥,等到她说完,麻三就觉得好像要碰到天降甘霖一般。
“什么,什么想法?”
“我打算开一饭庄,不知你愿……”
“愿意,愿意!”
不等柳青青说完,麻三便兴奋的从椅子上冲了起来,生怕柳青青收回想法似的,一叠声的答应。
“你先别激动,坐下,我话还没说完,兴许是让你去饭庄继续当跑堂呢!”
“跑堂也行!”
麻三重新坐回椅子上,腰板笔直,好似老师面前极其乖巧的好学生。
“是这样的,我打算在岳州城东南交汇的位置开一饭庄。
这里人流密集,再加上你之前在东城做工,也算熟悉。”
“是。
那边富贵往来的商贾特别多。”
柳青青听了点了点头,看来郭小哥给她的情报依然没错。
“这家饭庄呢,我打算走中等价位。”
“中等价位?”
“不错。
咱们初来乍到,就不必去和那些大酒楼争客源,咱们也不去揽那些什么大客商、大富豪,只要那些中等的商人。
我了解过,如今那地界,要不是几层楼的酒楼,一餐消费就是几两银子甚至几十两,要不就是很小的面馆、或者是酒肆搭着卖几样菜,虽然价格便宜,但是对于想要商谈的客商来说,那环境又太嘈杂了。
倘若我们的饭庄定价只在大酒楼的五分之一或者六分之一,也就是比如一位客人在酒楼花费一两银子,在我们这里大约就是二百文或者一百六十文左右,但是也有酒楼的半个环境……。”
“价格低,环境好,那肯定是趋之若鹜。”
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