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317分工干活（第1页）

两人用了几天时间，总算是把地里的事情理顺畅了，干活的人每天都在增加。

他们记性好，虽然做不到过目不忘，但是多在地里待几天，也能记个大概。

李长强在第三天就托人送了回信，他果然愿意过来，并且对两人表示了强烈的感激。

不过镇上的农庄一时半会儿的，也不好交给其他人，估计还要十天半个月才能来县城。

至于交给谁，李长辉没有具体过问，自从他们把镇上的葡萄树移栽到县城之后，那边的田地对他们来说，其实也不是特别重要了。

而他们每天在清点好干活的人之后，李长辉就会去山上打猎。

抓兔子是必须的，最好还有野鸡，因为是抓活的，所以收获并不大，但连续几天下来，也就差不多了。

林禾也在忙，不过不是全忙地里的，也没有像之前那样每天早出晚归的干活了。

她这几天还要忙着做吃的。

孩子们每天回来都找吃的，偶尔饭没做好，就喝两碗水垫肚子，虽然不常这样，但看着也可怜。

林禾也给他们拿过钱，下午回来的时候，可以买点吃的，结果居然不愿意，说什么想吃家里的。

没法子，林禾就开始琢磨，弄点可以存放的小零食。

这天气越来越热了，过几天就可以做冷饮了，现在嘛，她在准备做香辣肉丝。

今天中午下了一场雨，李长辉也早早从山上回来了，正好有一只不小心猎杀的兔子，林禾就让他收拾出来。

处理好的兔子，直接冷水下锅，加入葱姜酒去腥，大火煮开，撇去浮沫，然后煮熟。

捞起过凉水洗干净，用干净的帕子擦干水分，再把肉一条条撕下来，撕得很细，只要很肥嫩的肉，不好撕的就留在上面，晚上剁成小块，用辣椒炒着吃。

撕下来的兔子肉，用了一点盐和烤肉的香料腌制，半个时辰就够了，腌制好了，起锅烧油。

腌好的兔肉丝，一点点的下到油锅里，本来就是煮熟的肉，下油锅滚个几遍，炸干水分就可以捞起来了。

一只兔子肉，炸出来居然也有小半盆，林禾尝了一根，又香又酥，很好吃。

想到家里好几个喜欢吃辣椒的，还特意分出一半来，撒上辣椒粉，果然更好吃了。

正好李长辉满头大汗的从灶膛后站起来，林禾连忙夹了一点：“辉哥你来尝尝，味道怎么样？”

是加了辣椒的兔肉丝。

李长辉就着林禾的动作，低头吃掉她投喂的兔子肉，随即夸赞：“不错，这就是你说的，可以放几天的兔子肉？”

“这水分都干了，还是油炸的，两三天肯定没问题，不过就家里那几个吞金兽，这么点吃的，最多两天就没了。”

说到最后，很是无奈的叹气，虽然她确实挺喜欢折腾这些小零嘴，可大热天的，她热，李长辉帮忙烧火更热。

就这么一只兔子，弄得两人都是汗流浃背，衣服也全都被汗水浸湿了。

额头被衣袖扫过，两滴差点进入眼睛里面的汗水被轻轻擦掉，李长辉一手端着吃的，一手拉着林禾。

“先出去歇歇，下次做这些的时候，提前准备点冰块。”

离开厨房，果然一下子就舒服了不少，林禾找了两个干净的小竹篮，把兔子肉分开放好，等下午孩子们回来的时候就可以吃了。

“辉哥，什么时候再猎一只羊回来呗，下次做羊肉干，也不用提前煮，不用油炸了，我弄别的，就是时间长了点的。”

油炸是最好的保存方式，再好好保存，短时间内肯定没问题。

当然，烘焙也是一样。

一些肉做羊肉干，一些炖着吃，剩下的卖掉，或者分给干活的人，都可以。