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梅花及其价值本取自百度百科（第3页）

梅、“照水”

梅，均为前所未有的新品种。

当时苏州、南京、杭州、成都等地，以植梅成林而闻名。

龚自珍（1792-1841年）的《病梅馆记》云：“江宁之龙蟠、苏州之邓尉、杭州之西溪，皆产梅。”

《重修成都县志》（1873年）记载早梅、白梅、宫春梅、照水梅、朱砂梅、绿萼梅等甚详。

当时，咏梅的书、文、画，争相出世，“扬州八怪”

中咏梅、画梅的名家，如金农、李方膺，为世人知晓。

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辛亥革命以后，梅花栽培进入了科技创新发展的时代。

梅花品种由各地分散种植到集中入圃，由地方和个体栽培到国家政府投入进行科学研究和规模化发展。

以工程院院士、北京林业大学教授陈俊愉等为代表的中国学者，经过数十年的艰苦努力建立了中国梅花统一分类新体系，出版了《中国梅花品种图志》、《中国梅》等鸿篇巨着，为梅花研究栽培、普及提供了科学参照。

形态特征

梅是小乔木，稀灌木，高4-10米；树皮浅灰色或带绿色，平滑；小枝绿色，光滑无毛。

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叶片卵形或椭圆形，长4-8厘米，宽2。

5-5厘米，先端尾尖，基部宽楔形至圆形，叶边常具小锐锯齿，灰绿色，幼嫩时两面被短柔毛，成长时逐渐脱落，或仅下面脉腋间具短柔毛；叶柄长1-2厘米，幼时具毛，老时脱落，常有腺体。

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花单生或有时2朵同生于1芽内，直径2-2。

5厘米，香味浓，先于叶开放；花梗短，长约1-3毫米，常无毛；花萼通常红褐色，但有些品种的花萼为绿色或绿紫色；萼筒宽钟形，无毛或有时被短柔毛；萼片卵形或近圆形，先端圆钝；花瓣倒卵形，白色至粉红色；雄蕊短或稍长于花瓣；子房密被柔毛，花柱短或稍长于雄蕊。

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果实近球形，直径2-3厘米，黄色或绿白色，被柔毛，味酸；果肉与核粘贴；核椭圆形，顶端圆形而有小突尖头，基部渐狭成楔形，两侧微扁，腹棱稍钝，腹面和背棱上均有明显纵沟，表面具蜂窝状孔穴。

花期冬春季，果期5-6月（在华北果期延至7-8月）。

2n=16，24。

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分布范围

原产地：中国。

引进：日本、朝鲜和韩国。

来源不明：老挝和越南。

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中国各地均有栽培，但以长江流域以南各省最多，江苏北部和河南南部也有少数品种，某些品种已在华北引种成功。

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繁殖嫁接是中国繁殖梅花常用的一种方法，嫁接苗生长发育快，开花早，能保持原种的优良特性。

嫁接砧木可选用桃、山桃、杏、山杏及梅的实生苗，其中桃、山桃的种子最易得到，嫁接易成活，接后生长快捷，开花繁多，因而生产上较多应用，但接后易发生病虫害，使得寿命缩短，不如杏、山杏、梅为砧木好，因而提倡用三者的种子培育1-2年实生苗，再作为砧木用于嫁接。

嫁接方法因地区和不同栽培目的而有差异，如北京天旱风大，多在处暑白露期间进行方块芽接，上海等江南地区多在3-4月份早春发芽前进行腹接、切接，或在秋分前后进行腹接，而苏州、扬州则于2-4月或6-8月常用果梅老根作砧木与梅花幼树进行靠接制作梅桩。

芽接也是梅花常用的繁殖方法，多于7-8月进行，华北一带常在8月下旬至9月上旬进行芽接。

芽接节省接穗，方法简便，适合在砧木和接穗细小的情况下采用，成活率较高，可采用“T”

字形芽接法。

选1-2年生健壮枝条中上部饱满的腋芽作接穗，在腋芽的上方约0。

5厘米处横切一刀，深达木质部，从腋芽左右各0。