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第52章 开业（第2页）

就中午这一个时间段，老妈提前准备的那些肉，基本上就消耗完了。

中午吃饭的这个时间段过了之后，老妈剁肉的手，都有些颤抖了。

不过就算这样，老妈还是兴致勃勃的说道：“今天的肉准备少了，明天最少要多准备一倍”

“得了吧，就这一会，你都快受不了了，要是从明天早上开始，你的手还不废了啊”

张元连忙阻止了老妈的这个念头，他出主意是让家里赚钱的，而不是让老妈受苦的。

“那怎么行，放着钱不赚，那不傻了吗？”

老妈可不管这些，能赚钱，她就不累。

“不是说不让你赚钱，我是想说，厨房以后就你一人，可能不行，还需要再顾一个或者两个人，这样才忙的开”

“顾两个人？那不可能，用不着，我能干的了”

看老妈还在死倔，老爸也只能发话了，

“雇人肯定是要顾的，现在是冬天，还不是咱们店的旺季，要是到了夏天，那更忙不过来了，

正好现在超市需要送货的不多，我早上制作完凉皮，老二去送货，我在中午之前就过来帮忙”

二叔也接着说道：“我送完货，估计下午就能过来帮忙了”

“你看这么一来，不就挺好的吗？用不着雇人”

老妈一听两人这么一说，就乐了。

张元摇摇头，说道：“还是不行，现在是凉皮的淡季，都这么多人，要是到旺季呢，

到时候二叔一个人送货估计都送不过来，老爸也得忙着制作，根本没时间，

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这时候你都忙的够呛，到了旺季，根本不可能忙过来，忙不过来，那就是把客人往外赶呢，

所以这时候雇人是最合适的，到旺季的时候，正好能带出来”

老妈听完，皱着眉，又说出了一个顾虑，

“老二和两个孩子是咱家里人，知道了无所谓，可在厨房里带一个外人，要是把咱家的秘方偷走了，可咋办？”

听了这话，二叔也点点头，他是跑江湖的，见过不少偷学东家手艺，然后再和东家竞争的人。

“这简单，咱家卤肉和凉皮的秘方，都在料包里，以后你只要把料包里的调料打碎，保管好料包，不就成了”

老妈想了想，觉得这样也对，只要她能看紧料包，这点家传的手艺就不怕别人能偷走。

说实话，老妈的这点秘密，就连张元现在都不知道呢，当然也是他从来没有问过这事。

“虎子，你别多心啊，嫂子这不是防你们呢，以后咱家的店要是成了，

你要是也想开店，你直接问嫂子要，嫂子手把手的教你”

老妈有些不放心的，和二叔解释了一句，怕二叔多心。

“嫂子，你说啥呢？你是啥人我还不知道吗？你说这就多余！”

二叔根本没有在乎这点，他媳妇都是嫂子出钱出力帮他张罗的，

多少次自己出事，都是嫂子跑前跑后为他求人的，他还不知道嫂子的为人？

他们老张家，是多亏了这个嫂子啊，要不然早就不知道是啥样了。

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