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第296章 吊带(第1页)

原时间线中,蜜雪冰城虽然始于1997,但也是在今年新鲜冰淇淋店开业后才开启加盟事业。

靠着一手冰淇淋,加盟店迅速井喷。

不过再如何,也是区域性企业。

而且,与奶茶品牌并不是一个赛道。

直至2017年后,经济泡沫破灭,消费开始降级,蜜雪冰城凭借平价的路线迅速发展为全国性企业,更是挤进全国企业500强。

而现阶段,是经济将要腾飞的时期。

讲究一个价格不离谱,且有面子。

就算是原茶比粉末冲泡更健康的噱头营销,也能让原茶冲泡的奶茶企业品牌相对更有逼格。

消费者买在手中更有面子,更能浅浅的装比。

这也是宝岛奶茶品牌进入内地后,各种吊打内地奶茶品牌的原因所在。

因为宝岛奶茶品牌不仅推出各种花里胡哨的新品,其店内布置看着也比内地的奶茶店更为高档。

这个阶段,是以稍微比市场价高出一些,以及价格不是那么让人难以接受,且产品给人的感觉更为高档,就会顺理成章的被追捧。

王树清楚这一点,因此“森茶”

价格稍高,却也只是比粉末冲泡的同款奶茶高出两块钱。

同时,其店内装修也要对齐宝岛奶茶店的明厨模式,不仅让顾客眼睛看着干净,也要让顾客感知到品牌高档。

以此,让顾客觉得高出的两块钱花的物有所值。

同一款产品暂定高出2块钱,这是他深思熟虑后才决定的。

如果“森茶”

的价格与粉末冲泡的奶茶等同,这种战略在现阶段是失了智的做法。

现阶段经济将要腾飞,普遍的消费观念是以对应区间的价格购买更有面子的东西,而不是讲究一个物美价廉。

首先是要能有逼格,消费起来能有面子,再才是物美价廉。

这个消费观念,直至2017年几代人的积累被掏空消费降级后,对于普通大众而言,首要的再才是物美价廉。

也正是从这个时候,蜜雪冰城称王称霸的时代开启。

在此之前,无论是茶百道还是喜茶、贡茶等等,一杯普普通通的原茶冲泡的奶茶卖到20多块,亦是备受追捧。

直至消费降级后,这些奶茶品牌的客流量才开始快速降低,门店倒闭。

最开始,这些奶茶品牌企业并没有意识到消费降级,为了增加利润,继续提高单品价格,致使客流量进一步减少,企业危机越发严峻。

随着蜜雪冰城凭借平价火爆全国,这些奶茶品牌才开始有了反应,相继降低单品的价格。

简而言之,王树现阶段做奶茶品牌,似蜜雪冰城这种平价模式根本就行不通。

时代,并不匹配。

再者原茶冲泡其成本本就比粉末冲泡更高,跟粉末冲泡的奶茶店打价格战,亦是失了智的做法。

而他若是以粉末冲泡开局,等同于与全国无数家粉末冲泡的奶茶店互卷,同样是并不明智的做法。

唯有推陈出新,才有搞头。

所谓换道超车,正是如此。

“森茶”

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