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第276章 烤肉肠煎饼果子（第2页）

“爷、小夫人，我送铁板来了。”

陈春吃力地把沉重的铁板放在桌上，喘着气说：“你们瞧瞧能用不，不能用我再拿回去打。”

“这么快就打好了？”

林宝初正好打完结了，走过去摸那两片铁板的质感。

她昨天才去铁匠铺说要做两块铁板，陈春今天就打好了。

这也太快了吧！

陈春拍了拍铁板，“小夫人要的东西，我当然要先给你做了。”

他推掉了别人的生意，连夜给她打的。

林宝初仔细感受那两块铁板。

一块是用来做铁板豆腐的，表面要求尽量光滑些，像铸刀剑那样。

另一块是用来做煎饼果子的，表面像铁锅那样就行，只不过是把锅打平了。

这两块铁板，除了可以做铁板豆腐和煎饼果子，其他小吃也可以做。

林宝初也不确定效果，“下午我先试试吧，要是有什么问题我再送过去给您加加工。”

“成！”

陈春说，“小夫人你尽管招呼，我就先回去了。”

既然铁板送来了，林宝初索性就一块儿试了。

反正伙房里食材都有。

她只需要做几个调料就行。

一整个下午，林宝初和沈戟都在后院做尝试。

脆皮肉肠已经煮熟了，晾凉了按照打结处剪断就可以烤或者煎了。

铁板豆腐也简单，铁板用猛火开锅，再用油浸两炷香时间，铁板就不容易粘锅。

难倒林宝初的，还是煎饼果子。

这玩意儿，眼睛看会了，亲自上手的时候，不管多少年的厨子都要失败个几次。

光是面糊，林宝初就调了好几盆。

笼子里那几只鸡都吃撑了，她还没掌握好诀窍。

“我来试试吧。”

沈戟看不下去了，主动请缨。

“你？”

林宝初抱着怀疑的态度，“我都做不出来，你能行吗？”

沈戟挑眉，一脸轻松。

林宝初把位置让给他，也不抱什么希望，她换到一旁去烤豆腐。

“肉肠应该凉透了吧，我拿两根来试试。”

她把豆腐移到一旁，空出个小位置，用筷子夹了两根肉肠来烤。