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第409章 春燕戏水（第2页）

感谢两位的理解，那我就先去忙了，有什么事，你们叫我！”

韩春燕转身去忙。

韩春燕是真的挺忙，她走路都带着一阵风。

“这个韩老板，看着好像挺忙的！”

牛大壮有些好奇地问。

一般的饭店老板都很清闲，但是韩春燕看着却好像很忙的样子。

“是啊！

这里的那道招牌菜“春燕戏水”

就是韩老板亲手做的，韩老板既要管理饭店，又要当大厨，当然忙了！”

常湘思解释道。

“亲自做菜？她为什么不把这道菜交给别人呢？”

事事亲力亲为哪有找人效率高？牛大壮要是也待在自己的酒店当大厨，他哪里还能这么清闲。

“应该是这道菜很难学习吧！

具体情况我也不太清楚。”

常湘思刚知道的时候，也像牛大壮一样疑惑，但是后来时间长了也就习惯了。

牛大壮点点头，对这道“春燕戏水”

更加期待了。

两人又聊了一会，菜品陆陆续续送了过来。

其中一盘菜还没放下，牛大壮就闻到了一股特殊的香味。

凭借牛大壮的经验，单是闻着这个味道，他就知道这道菜的味道肯定不错。

“这就是春燕戏水。”

常湘思指着刚刚放下的盘子说。

盘子里有一整只鸽子，被摆放成了展翅飞翔的样子，盘子底部有一层透明的胶状物，就像是果冻一般。

牛大壮知道这是燕窝。

春燕戏水，这只鸽子就是那只春燕，而下面的燕窝就是水。

这只鸽子蒸煮时应该还添加了党参、枸杞、黄芪等中药材。

自古就有一鸽低九禽兽的说法，意思就是一只鸽子的营养胜过九只鸡。

这只鸽子又吸收了中药的营养，再加上下面的燕窝，这道菜可以说是营养十足。

味道有了，外观也不错，营养也有了，就是不知道口感如何。

“快尝一尝！”

常湘思拿起筷子，给牛大壮夹了一块肉。

牛大壮夹起放到嘴里，肉质细腻软糯，浓郁的清香顿时充斥着整个口腔，鸽子的味道，加上淡淡的药香让人回味无穷。

“怎么样？”

常湘思好奇地问。

“真不错，这道菜已经赶上国宴的水平了！”

牛大壮实话实说，在他看来这道菜的水准，已经达到了他师傅的水平。

牛大壮给出这么高的评价，常湘思很开心，“好吃你就多吃一点！”