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第274章
“这糖的温度要控制好,然后将它们裹上糖汁,再放在一旁等待冷却就好了。”
余半夏做了几个,就让开了位置。
糖葫芦上手不难,这边婶子们在学,余半夏又拿了削好皮的山楂过来。
做了几款开胃的酸甜小点给大家尝尝,安秀芬点头说好吃。
“自己尝尝就好了,这个大量生产不了,且山楂这东西本来就是季节性的,不能长久做。”
“但做好了,日后还没到季节了,大家就会开始馋这一口了。”
余半夏又补了一句。
安秀芬等人瞬间就明白了,一个个开心的笑了。
趁着山楂在削皮去籽的功夫,余半夏又去了另一间,炒货作坊。
“夏夏,我们可等你好一会儿了,我们都按着你说的,在这些毛栗,板栗上切好十字刀了。”
负责炒货作坊的是安秀芬的亲妹妹也是她的妯娌,安秀云。
余半夏早就让铁匠铺弄好了比较轻便的半自动炒货机,且女子也可炒作。
滚筒炒货机架在半圆凹灶上,底下燃着火,炒货机里面则放着清洗干净的鹅卵石。
那些鹅卵石只有无名指甲盖那么大,摸了摸温度。
让人直接将板栗倒入里头,然后抬手,坐在那里的后生赶忙开始蹬。
不是很用力,半自动机扩转动。
炒货机也开始转动起来,等启动后,后生也就可以停止踩踏了。
“真的自己转起来了,夏丫头这脑子真的太好用了。”
在场的婶子,嫂子们忍不住夸赞起余半夏来。
等板栗炒均匀了,开始让里头放糖。
“好在都过去了,他也的确救过你,对此娘也是感激他的,若不是他当初帮忙,你怕是真的要淹死在那河里了。”
听着范翠兰的话,余半夏紧紧抱住了她。
“娘,您们怎么都这么好。”
莫说古代,就是现代也有很多重男轻女的事情发生。
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