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“你别瞪眼睛,以后你会管更多的店面的,所以现在就是给你实践的机会。
谭府菜,因为有谭师傅中途出谋划策,所以才能那么成功,现在你从谭府菜那里已经学到了怎么去包装一家餐馆,怎么让客户愿意为你的高溢价买单,你师娘们的这个餐厅就是你最好的实践作品,如何去定位餐厅的客户,如何选一个合适这个定位的餐厅地址,如何置顶菜单如何招募厨师,如何培训服务员,这些都是你的工作。”
王招娣的表情李弘文看到了,所以扭过头对着王招娣非常认真的道。
“哦,合着你鼓捣我们两个人出钱开店是为了给你徒弟练手啊,你的转盘打的也太响了吧?”
王招娣还没有说什么,一旁的邓丽君立马不干了。
撅着嘴一脸不高兴的盯瞪着李弘文。
当然她只是故意做做样子并不是真的生气。
“我徒弟不就是你们徒弟吗?”
李弘文笑着道。
“你们放心投资,挣了是你们的,赔了算我的好不好!”
虽然知道邓丽君是玩笑话,但是李弘文也给两个人一个承诺。
“那还是算了吧,我们自己投资自己承担风险,唉,不对呀,我之前并没想着去投资饭店呀,怎么被你这么一弄好像整的我真的要投资一样?”
邓丽君摇摇头,觉得既然投资,那就自己承担风险,不过话刚说完就意识到自己被套进去了,刚开始自己并没有任何想投资的想法啊!
“你真的觉得我们有必要开展一个副业吗?”
相对于邓丽君,林清霞比较清醒,他认真的思考了李弘文的话问道。
“这个没有什么有必要没必要的,只是如果你有更多的来钱方式,那么你在你的主业上就会更加游刃有余,不会因为钱不会因为一些其他东西去让自己委屈。
当然有我在你们也不会受委屈,我只是希望你们能够更加自在更加自由,做不做在你们。”
李弘文的话,让邓丽君和林清霞两个人都真的沉下心思考起要不要做这个事情。
“师傅你让我做中餐还行,做西餐我没有做过呀,我对这些东西并不了解?”
在两个人思考的时候,王招娣一脸苦相的对着李弘文道。
她真的觉得李宏文给她的压力有些大了,在两年前她还是一个在农村里喂猪的乡下丫头,现在能够撑起两家饭店就已经非常不错了,可自家师父居然现在又要让自己再开一家,再去管一家,她真的觉得自己有一些力有不殆。
“我老早之前就跟你说过,你要学会管理,不能什么事情都亲力亲为,如果亲力亲为的话,你的能力管一家店没问题,管两家管三家,肯定是管不过来的,所以你需要招能帮你管理的人,招能够帮你解决问题的人,只要管好他们就行了。”
“那这个西餐我做什么呢?做牛排做披萨还是?”
“麦当劳你去吃过吗?”
想了想,李弘文问道。
“去吃过,它里面的那个汉堡还是挺好吃的!”
点点头王招娣回道,麦当劳在港岛已经有好几家店了,她当然去吃过。
“你有没有研究过它的经营模式,还有它针对的客户群体,以及它为什么会那么火爆?”
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