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第1312章 对连锁餐厅有没有看法（第2页）

接过李弘文端过来的面条，玉刚把自己喜欢吃的菜码倒进碗里，拿起筷子搅拌起来。

“唔！

！

！”

等炸酱面搅拌好，玉刚挑起一筷子放进嘴里，咬了两口之后，眼睛立马就瞪了起来，是那种惊喜以及诧异，他当然吃过炸酱面，甚至说在港岛一些餐馆里也随时能够吃，但是说实在的，他吃过的这些炸酱面从来没有哪个像李弘文递给他的，这么让他觉得惊艳。

他不知道该怎么去形容这种口感，酱还是那种酱，但是又好像不太一样，就好像这个酱是那种刚刚从酱厂出来还带着浓浓的时间发酵味道的那一种酱。

肉弹牙，肉香十足，与那一点干黄酱搭配起来简直是绝佳，而稍稍加入了一点甜面酱，让两者的搭配变得那么的和谐，没有一点点的突兀。

面条一入嘴那种弹，那种小麦的香气就让你置身于广袤的麦田当中，看着麦浪一浪一浪的冲击而来。

这与广式或者说南方大多数的碱水面完全不同，它的那种弹不是因为加了碱才有的，而是面粉经过多重的揉摔产生的劲道。

而后面加入其中的那些菜码，则带给你蔬菜的香气，他们让略微有一点点咸的酱在这一刻变的没有那么咸，反而带上了一点点的甜，以及在弹之外多了一点点的脆。

“这个面太好吃了，这也是我这一辈子吃过的最好吃的一碗面了！”

玉刚把嘴里的这口面吃下去之后，第一时间对着李弘文竖起大拇指赞道。

“我的手艺还过得去吧？”

李弘文笑着道。

“当然，这怎么能用过得去来形容呢？

这已经是面条当中的极品了，你的厨艺我之前设想过，毕竟王晴雯大厨的厨艺是你教出来的，她如今能够在港岛坐稳厨艺前十的位置，我已经把你的厨艺往高拔了不少，但是这碗面真的还是打破了我的认知，真的是只有这些最普普通通平平淡淡的东西，才能够真的展现一个大厨的最根本技艺。”

王招娣在港岛。

开业以来玉刚去过，李氏私房菜好多次，后面谭府菜开业他同样也去过，也知道一直以来，王招娣对外都宣称李弘文是她的师傅。

但是他真没有想过李弘文的厨艺会这么好。

“你尝尝这两个！”

笑了笑李弘文指了指桌子上的京酱肉丝还有豌豆黄，示意玉刚先尝尝这两个。

这两道菜也是他精心准备的，所以玉刚在吃完以后，表现出来的反应与吃完炸酱面基本上相同，一样是连连的赞叹。

“我的厨艺玉先生见识过了，不知道玉先生对于开餐厅有没有什么想法，我说的是连锁餐厅，就像国外的麦当劳一样的连锁餐厅。”

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