爬书网

手机浏览器扫描二维码访问

第98章 食不食油饼（第1页）

早上6点，周芸果然准时到来。

“这块前腿肉挑的还不错。

等会我教你和面揉面，下午你自已做一次灌汤包试试。”

林玄检查过周芸的作业后，准备让她下午开始第一次制作。

“好，我知道了！”

周芸点了点头，有些紧张。

接下来，林玄开始教周芸如何制作灌汤包的包子皮。

七点，教学结束，周芸的笔记本上，又密密麻麻的记了好几页的知识点。

刚合上笔记本，她便看到林玄拿出来了满满一筐的小葱。

“这是今天的新品吗？”

周芸很聪明，立刻猜了出来。

“嗯，今天加一个葱油饼，你等会帮我写在黑板上，价格8元一个。”

“等会你也尝尝，觉得好吃的话，也教给你。

这玩意儿很简单。”

林玄点了点头。

简单？

周芸对林玄嘴里的难易程度表示怀疑。

但只要能学习新东西，周芸还是很高兴，连连点头。

小葱洗的干干净净，放在案板上切的呈均匀的葱花，随后放入盆中，拌入食用油，白胡椒粉、盐巴等调味料。

随后又拿出准备好的面团，将醒好的面团放在案板上，揉匀，擀成薄饼。

在薄饼上均匀地撒上一层盐，再撒上葱花。

从薄饼的一端开始，将饼卷起来，卷成一个长条。

将长条卷成一个螺旋状，用手轻轻按压，使其成为一个圆形的饼坯。

把一个大的平底烤盘烧热，倒上油，开火。

“你要几个？”

林玄转头询问周芸。

对方一大早赶菜市场，又马不停蹄的过来学习，肯定没吃东西。

“两个吧。”

周芸立刻道。

四个生的葱油饼被放进烤盘，滋滋作响。

随着饼坯在油温中不断成熟，迷人的葱香味散发出来。

“好香啊！”

周芸咽了咽口水，感觉饥饿感连绵不绝。

院门外。

一些来得早的食客，正三三两两的站在门口聊天，顺便等待开门。

“你说林老板今天会上什么新品？”

“那谁知道。”

“早午餐的话，最好来个粥，皮蛋瘦肉粥，海鲜粥之类的。”

某南方食客开始幻想。

“我想喝豆腐脑！