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第65章 天锅（第3页）

“您说笑了，老汉就是手熟。”

许三可不敢当最好铁匠的称呼。

“来吧，试试效果。”

张定北挽起袖子，亲自示范如何组装蒸酒装置。

他首先将一个大锅放置在炉灶上，倒入经过调配的水酒，然后盖上一个特制的套筒。

在套筒的最上端，小心翼翼地架起天锅。

天锅下边，则是酒液收集装置，通过竹筒接到外边。

随后，在天锅中倒入冷水，用来在蒸馏过程中吸收上升的酒精蒸汽。

随着火势的逐渐旺盛，大锅中的水酒开始沸腾，蒸汽缓缓上升，穿过套筒，最终接触到天锅底部的冷水。

蒸汽遇冷凝结，沿着天锅的下壁缓缓滴落，汇聚成一滴滴清澈的酒液，顺着漏子慢慢流入下方的容器中。

“北哥儿，我们来了！”

“看样子已经开始？”

陈青云和丁修文匆匆赶来。

两人虽然知道张定北总是有些出人意料的办法，但对于眼前复杂的蒸馏装置还是感到相当好奇。

院子里青烟缭绕，为整个过程增添几分神秘感。

丁修文看着眼前的装置，忍不住问道。

“就这么煮一遍，酒就能变好？”

他的声音里带着几分怀疑，显然对蒸馏方法有所保留。

陈青云也是皱眉思索。

“冬日里宴饮，煮酒是常态，却未见有多么奇特的表现……”

然而，话音未落，只见冷凝酒的量慢慢变大。

清澈的液体从竹筒中缓缓流出，汇聚成小溪般的流水，散发着醉人的香气。

眨眼间，空气中弥漫着浓郁的酒香，这香气瞬间飘散开来，让在场的所有人都为之一振。

丁修文闻到香味，更是按捺不住好奇心，晃动着他那肥硕的身躯，迫不及待地凑近舀起一小碗新出的酒液。

他简单地吹一下余温，试试不烫之后，一口干下去！

刚入口，丁修文便被那强烈的辛辣口感刺激得眉头紧皱，他惊讶地说道。

“哇，真够劲儿的！”

显然，头段未经稀释的高度酒液，给他一个很大的惊喜。

不过，尽管辣得够呛，丁修文的眼中却闪烁着兴奋的光芒，已经预见到蒸馏酒的非凡之处。

“这……能行吗？”

陈青云咧咧嘴。

看样子，很不好受啊。