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第99章 西红柿鸡蛋面(第1页)

楚星河早睡早起,一晚上睡了上十个小时,等到起来上厕所的时候,才六点多钟。

不过此时的天已经开始亮了,四周还是一片安静。

只要不往楼下看,感觉就跟末世前一样。

楚星河因为餐车的关系,周围的空气至少都是经过过滤的,还算比较清新,但如果出了安全区,就是另外一番景象了。

又热又闷不说,空气中还弥漫着沉重的腐臭味。

总觉得现在幸存下来的幸存者们,应该是已经对这种气味产生免疫了,不然一定没有办法呼吸的,更别说在长时间在这样的环境里生活、饮食。

楚星河洗漱完,敷了一片上午从商场里零元购的面膜,大牌就是不一样,敷完脸蛋都变得水润光滑了。

楚星河洗了脸,就准备吃早餐。

今天早上想吃汤面了,空间里也有,但是楚星河还是想要自己给自己做一顿早餐,其实比起吃饭,有时候做饭的过程更加治愈。

以前还在上一个平行世界的时候,一到周末,楚星河会睡到自然醒,然后给自己煮一碗面,有时候是老坛酸菜面,有时候是西红柿鸡蛋面。

楚星河想想好像好久没有吃西红柿鸡蛋面了,今天就做这个吧。

其实她更想做阳春面,但是阳春面里面要放些菠菜,可是现在她还没有,等下次菜齐了再做吧。

楚星河穿着同样零元购的舒适居家服,来到餐车一楼。

西红柿鸡蛋面的面条要选择挂面,之前系统抽取的挂面也有好多种,有不同宽度的,楚星河选了稍微宽一点的韭叶面,她觉得这种面的口感比较劲道,而且也比较容易入味。

楚星河煮面的方法比较日常一点。

先从空间里拿出两个新鲜的西红柿洗净,然后再将西红柿切成小小的西红柿丁,这样炒的时候比较容易出瓤。

西红柿丁切好之后,开火,在锅底倒入底油,等油热后,放入几片切好的蒜片增香,再将西红柿丁倒入锅中翻炒,中间加一点点盐,再加微量的水翻炒,可以加快出沙,等到将西红柿丁炒化之后,就可以加水了。

水不要太多,也不要太少,水太多的话西红柿的汤汁会比较稀,面条就不会太入味,太少的话容易煮干,面条容易不熟。

等水煮沸的过程中就准备打鸡蛋以及切一些葱花。

楚星河很爱吃鸡蛋,从空间拿了3个鸡蛋出来,将鸡蛋打到碗中,然后搅拌成鸡蛋液,加入一点点盐调味,然后搅拌。

水一点点的烧开了,橙红的西红柿汁完全的和水相融合,水也变成西红柿的颜色,一股独属于西红柿的酸香味飘散开来。

“好香~~”

可能是系统出品,生产的西红柿特别有西红柿的味道,不像楚星河之前在超市买的,没啥西红柿的原始味道的。

楚星河很满意,汤汁熬好了,就将打好的蛋液慢慢的转着圈倒了进去。

倒进开水中的蛋液慢慢的成型,形成了一片一片的蛋花。

“好耶。”

到了这一步,西红柿鸡蛋汤就熬好了,接下来就要放面条了。

楚星河从挂面里抓了一把,刚好能填满大拇指与食指捏成的圈圈,但是好像感觉不够,又放了一小把。

面放进去了,就可以先煮着了。

楚星河比较喜欢这样的做法,先煮汤汁再放面,面条可以很好的吸收番茄的酸甜味。

面条逐渐在汤汁里软化,裹上了橙红的番茄汁的颜色,再煮了一会儿,面条变得透亮,楚星河拿筷子夹了一下,能轻松的夹断,面条就煮好了。

“大功告成。”

最后再放入适量的盐、鸡精和生抽,再撒上鲜嫩的葱花,一道色彩丰富,味道鲜美的西红柿鸡蛋面就做好了。

“出锅!”

楚星河关了火,拿碗盛面。

不过等盛面的时候才发现,自己面条好像放多了,一大锅的汤和面条,一顿估计吃不完了。

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