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“哎呀!
你说的都对,就是真要是把这些扔了,我们这心里也有些舍不得…………”
吃是吃不完的,山里的猎户对野味最不感冒。
“我给大家伙出个主意,你们看这样行不行?”
吴子峰想了想,向众人道。
“吴老板,你说,我们听着!”
几个为首的,一听吴子峰有办法,都不说话了。
就等着看吴子峰的主意是什么。
“做腊味,这些其实你们都会的,这腊味要是做得好我也愿意收!”
吴子峰对众人说道。
“吴老板,不是我们不想做,可是做腊味费盐巴,这东西我们也保不准个度。
有时候人要是没在家里边也没个人管着也不行,怕着火!
说实话,剥皮子出来也能卖几个钱。
但是炮制起来太费事了,不如我们进一趟山抓野味来的快!”
孔老二对吴子峰说道。
确实,这是实情。
山里人不稀罕野味,做腊味的手法也没问题。
打猎的时候男人女人都得一起进山,家里面留下来的都是半大孩子。
要他们熏腊味,不把房子点了就算不错了。
牛头岭的打猎时间主要还是秋季和冬季,春季夏季节要不是手头很紧也不会经常进山。
一来是动物也需要繁殖,连个繁殖时间都不给,那无异于杀鸡取卵。
二就是春季多雨,易生细菌,野物容易变味。
夏季和初秋温度高,打到的猎物很快就会变臭。
变质发臭的野味是没有人收购的,哪怕是剥皮子也很难剥出来整张整张。
“那这样吧,收,我还是收,但是价格我只能出三分之一,没有办法,因为这些东西我都得处理,还得另外请人,很麻烦!”
吴子峰想了想对众人说道。
说的确实也是实情,真要是这样卖,肯定不行的。
但是做成腊味在卖肯定没有问题,只要不是变质发臭的野味,熏腊味肯定还是没问题的。
不收,就是一种最大的浪费。
哪怕不做腊味,只要能剥一张皮子,本钱就能出来。
另外,熏制出来的腊味卖掉了那就是钱。
其实真要做,这也是一笔不小的收入。
“没问题,没问题!
吴老板,你可真是活菩萨!”
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