爬书网

手机浏览器扫描二维码访问

和渣清香(第1页)

这是一顿颇不寻常的饭。

母亲出院两个月后的一个晴午,突然对我们说:“做一顿和渣吃吧,很久没有吃过了。”

和渣是一种我们最爱吃的家常菜。

我们听后愕然,继而惊喜得无法形容。

因为母亲的神志终于清醒了。

我看见父亲背过身去抹眼泪,父亲在母亲病后憔悴了许多。

但实在没有想到,一向坚强的父亲也会喜极而泣。

于是,一家人开始忙碌起来。

和渣的做法极简单,就是秦巴汉水人家用黄豆和青菜做成的一道别致小菜。

和渣和豆腐的区别是,豆腐要过滤掉豆渣,而和渣则不用。

同时,和渣中还加上细嫩的青菜叶,所以当地人也叫“连渣闹”

我们爱其味道清淡鲜香,更爱和渣的美好寓意,三天两头要做一顿吃的。

父亲从瓮中取出两三斤黄豆,用清水在瓦盆里浸泡小半天,又把许久没有用过的手推石磨找出来。

母亲则用丝瓜瓤细心地清洗这些用具。

明亮的阳光下,石磨光滑的手柄熠熠闪光。

母亲青丝上漫过的白发亦分外刺目。

等到瓦盆里的黄豆一粒粒饱满鼓胀起来时,母亲反复将其淘洗干净。

我们摇起石磨,母亲添豆。

豆汁的瀑布从两扇石磨的缝隙间簌簌落下,空气中立刻弥漫了新鲜豆子的馨香。

临了,母亲说:“你们去摘些青菜吧,我来推磨。”

家乡的石磨有两种:一种是大磨,扇叶厚重,需两人协作,用“丁”

字形的磨拐,一人专司推磨,一人添磨;一种就是母亲现在使用的手摇磨,扇叶轻巧,可以一手摇磨,一手添磨。

母亲珍爱这台小磨,搬家时很多东西都弃了,唯独把它一直保留着。

父亲往土灶里添了柴火,铁锅里的水沸腾起来。

母亲将磨碎的豆子和豆汁不用纱布过滤直接下锅,等豆汁翻滚后,再放入切碎的青菜叶,然后煮沸,添火,减火,最后撒入少许盐、葱段,一锅和渣就在母亲的操持下煮得清香四溢。

本月排行榜
热门小说推荐
妃从天降,王爷接招吧

妃从天降,王爷接招吧

一朝穿越,她从杀伐果决的女特工成了手无缚鸡之力的小国公主。被贬低,看不起,被冷藏,人生一落千丈。破案,她初露锋芒。练兵,她霸气侧漏。自此,人生走上巅峰。可,身后啥时候多了个大将军做尾巴还甩不掉了?轩辕墨姑娘,欺负了我是需要负责的,你不知道?离若负责?没门,大不了让你欺负回来!...

这个书生来自幽冥苏墨

这个书生来自幽冥苏墨

传统修仙文不狗血无系统苏墨一觉醒来就来到了一个残酷无情的修仙世界。入京赶考后遇到了一个绝美的诡异女子,这女子让苏墨的神识连通了幽冥。从此苏墨走上了与常人不同的修仙之路。以文入道,以诡为棋。苏墨我欲翻山海,欲擒天道!我欲神女你随我回一趟九天十地,我娘要见你!苏墨...

村野生香

村野生香

日头灼人,村头野地忙。小寡妇秀儿拽着张小顺小顺,小顺,该犁地了。张小顺大汗淋漓秀儿嫂子,地刚犁地了,放过我吧各位书友要是觉得村野生香还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...

我的绝美总裁老婆

我的绝美总裁老婆

巅峰小神医闯都市,莫名其妙地做了男人,却不知道自己的女人是谁,迷迷糊糊地进了一家只有美女的大企业,又被迫变成了女总裁的假老公,且看小神医庄岩如何玩转都市,迎娶白富美。...

锦鲤特工在种田

锦鲤特工在种田

穿成被无良叔婶卖给人牙子的八岁小孤女怎么办?雇佣兵出身的聂绾绾表示不怕不怕,开局先分个家!然后再当个小大夫,开个小酒楼,买座小玉山,发家致富就在眼前!去前线的大哥回来了,失踪的父母也回来了,还有个小狼狗整天围着她打转!小日子渐渐滋润起来,聂绾绾觉得自己有亿点点优秀!生活有亿点点幸福!并且想躺平摆烂可小狼狗丈夫却直勾勾地盯着她平坦的肚子媳妇儿,还要再生个小狼崽儿才能躺平!一二三四五,六六聂绾绾数着满屋子蹦跶的小狼崽,一脚将跃跃欲试的某男踹下炕。...

无良皇帝

无良皇帝

为自己的新书广告一下横眉,为一部都市类型小说。有如下几种方式能找到,在本浏览页把尾数替换为85220。或点击作者博客,可以找到。或在搜索栏中搜索。或在首页白金作者推荐栏中,可以找到。手头上有闲票的哥们,不要吝啬,帮忙投上票,不胜感激。...

每日热搜小说推荐