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第69章（第1页）

第69章

哪怕干了一整天，下工的时候一个个仍满脸热血沸腾，讨论着明天的工作如何继续进行。

誓要在一个月内，将这块硬骨头给啃下来！

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柳毅将工地的事全权交给高大力，让他每日一早就去监工。

而柳毅自己，则是在家里，继续钻研酿酒事宜。

进行了几次尝试，耗费了大量的粮食后，他终于按照酒方，发酵出了十坛美酒。

这十坛酒，便是这个时代最普遍的米酒，并且属于质量最高的佳品。

并且完全是按照李家的配方酿制而成，现在拿出去售卖，就将非常抢手。

但是，柳毅并没有就此便满足。

他亲手设计了一份图纸，找到京城最好的木匠，打造了十口甑桶。

所谓甑桶，便是古代进行蒸馏的重要工具。

可以通过缓慢的蒸馏，来将酒不断进行提纯，从而提高酒的浓度和度数。

又进行了不厌其烦的尝试下来，经历了一次次失败。

柳毅终于成功将十几度的浑浊米酒，提纯为四十度以上的烈酒。

此外，在酿酒的过程中，柳毅也总结出了不少经验。

各种粮食谷物中，最适合用来酿酒的三种，便是高粱、凉薯和豌豆。