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第一百零四章 是个大胃王（第1页）

“嗯，放心吧，我知道。”

沈从钧笑着回答，心里暖洋洋的，因为他感受到了叶珍珍对他的关心。

即使身体冷，但心里热乎乎的。

沈从钧已经习惯了这种寒冷，加上他体格健壮，一般的小寒风对他来说不算什么。

他很快出发了，希望能早点回来。

齐大花在家也没闲着。

他们家分到了三十斤猪肉，其中四斤是猪板油。

她决定留下六斤鲜肉慢慢享用，剩下的做成腊肉。

制作腊肉很简单，洗净晾干后撒上盐，晒几天就行了。

如果想吃熏肉，还可以用木柴熏制。

不过，乡下人通常不会这么做，简单的腌制就能让腊肉味道不错。

等腊肉做好，齐大花又开始熬制猪油。

四斤猪油足够全家吃很长一段时间。

叶珍珍进来帮忙烧火，这活儿在冬天特别受欢迎，因为靠近炉灶很暖和。

齐大花切好猪板油，放进锅里熬。

熬出来的猪油装满了两个钵子，油渣也攒了两大盘。

在现代，猪油渣可能不受欢迎，但在那个时代，它却是一道美味。

刚出锅的猪油渣香气扑鼻，让人垂涎欲滴。

锅里还有些油渣，炒菜正合适。

大家都舍不得扔，打算留着慢慢享用。

沈清阳一听说齐大花熬好了油渣，就急匆匆地跑到厨房来讨要。

看着他那馋嘴的模样，齐大花笑着给了他一小把。

虽然不多，但对沈清阳来说已经足够让他高兴了，他立刻津津有味地嚼了起来。

齐大花同样给了叶珍珍一些，而叶珍珍虽然平时自己也会额外加餐，但这次见齐大花递过来，也礼貌地接受了。

这油渣真是又香又脆，口感跟小酥肉差不多，让人忍不住多吃几口。

剩下的油渣还不少，齐大花心里盘算着晚上可以包顿饺子。

她想，如果把油渣剁碎混进馅里，味道肯定不会输给纯肉馅的。

于是她问叶珍珍：“晚上想不想吃饺子？”

叶珍珍笑着回答：“听您的，婶子。”

“好，那我们就包饺子！”

齐大花决定道，尽管白面粉比较珍贵，但她觉得偶尔奢侈一下也是值得的。

齐大花忙碌起来，先是调制饺子馅，粉丝泡软后切成小段，与韭菜、油渣混合，再加上一些猪油，香气扑鼻而来。

接着便是揉面团、擀皮、包饺子，叶珍珍和沈清凝，沈清阳也加入了帮忙的行列，大家齐心协力，效率很高。

当饺子包好时，沈从钧也从外面回来了，寒风让他整个人都冷透了。

叶珍珍连忙端来一杯热水，“从钧，先喝点热水暖暖身子。”

沈从钧接过杯子，脸上露出了温暖的笑容，即使热水还未喝下肚，他已经感到心中暖洋洋的。

齐大花看着叶珍珍和沈从钧的互动，脸上洋溢着笑容。

看得出，叶珍珍对从钧挺好的。

“你回来得正好，下午熬了点猪油，我用剩下的油渣做了些饺子，正准备下锅呢。”

齐大花说。

一听说有饺子吃，沈从钧立刻咽了咽口水。