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第249章 如梦似幻 五（第1页）

半炷香后，焖鸡的鸡架骨露了出来，上边虽然还残留着些许肉，但余岚已经放下了筷子。

也就在这时，旁边站着家仆上前，在桌面上放上三条餐巾。

这是擦嘴角油汁用的，吃饭也要注意仪表不是。

“下一道菜，这是来自其他地方的特产牛肉。”

老者在余岚用餐巾擦嘴时，开口说道。

“传闻这异国人，会将牛肉热烟熏熟，然后挂在房梁之上，任由其风吹日晒。

时间久了，那牛肉就会变得比石头还硬。”

“是嘛，那牛身上长得肉，牛挨上一刀，不死也流血。

而你说，那牛死后身上长得肉，能比石头还硬？莫不是在夸大其词。”

坐在另一边的余温，打趣道。

阿兰也紧接着附和起来:“是也，怕不就是夸大其词。”

这你一言我一语的，老者也不好再说什么，只是拍了拍手。

好似专门有所准备般，那名一直在旁关注老者的家仆，立刻会意。

转身走几步，走到石墙下木柜旁，不多时就拿着一块油光锃亮，黑红色风干了的牛肉。

放在身前，展示给众人看。

“贵客，余主子且看，这便是还未做成菜之前的牛肉。”

那老者说着，不知从哪拿出个铁锅铲来。

在其上撞击数下，发出清脆的叮叮声，铁锅铲的铲子，因此撞击而变得来回晃动，些许翁鸣声，清晰的传入每个人的耳中。

余温，阿兰二人，这才信了那老者所说的话。

“没想到，这牛肉竟果真变得，跟石头般坚硬。”

“真不可思议，那要是牛身上的肉，全变的如此，那厨子们，可还如何宰杀牛呢？又该如何从牛身上获取肉呢？”

阿兰问出，心中所想的问题。

“哈哈哈，贵客不如担忧，那牛不管再怎么经受，风吹日晒也不会变得，如您所担忧的那样。”

“只有被烟熏熟了肉，才会如此。”

老者说到这里，再次看向那一旁的家仆。

后者立即向前迈出一步，将第三道菜盘上扣碗掀开。

被切很厚，又整齐摆好在盘子上的牛肉，便显露了出来。

“哎～厨子，这牛肉既然变得，跟石头般坚硬，那你又是如何将，这牛肉给切成了片呢？”

余温盯着那菜盘上的牛肉，开口问道。

“回余主子话，这牛肉啊，我先是将其放在蒸笼上，用煮开的热水，所冒出的热气。”

“将这牛肉，给烫的整体软化下来，之后呢，我再从蒸笼里取出来。

然后再用刀切时，就会很轻而易举进行切片。”

余岚静等妹妹，仔细听完原理后，拿起筷子却没有率先夹牛肉片，而是扭头看向身旁阿兰。