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第885章（第2页）

客人们听得津津有味，对于店里的每一道菜品都想挨个尝尝！

“对了程老板，那天在火车上的炒饭一定得来一份儿，我们可惦记好久了！”

“啊，那是鱿鱼炒饭。

行，没问题！”

程小芸毫不犹豫地答应了下来。

“对了，我们灶上还正炖着瑶柱老鸭汤呢，这道汤特别适合春天，能去火滋阴，你们要不要来一份？”

对方听了程小芸的介绍，心动不已。

“太好了，那我们一定得尝尝！”

程小芸记下了他们点的菜，就去后厨准备了起来。

灶上正炖着瑶柱老鸭汤，已经文火熬制一个上午了。

瑶柱是自己的加工厂生产出来的佳品，需要经过一夜的泡发。

老鸭则是选用了生长了一年以上的纯野生鸭子。

它们吃的是小鱼小虾，喝的是山泉水，味道是家养的根本无法比拟的。

这样的鸭子虽然肉质较老，但是脂肪含量低，钙质也极其丰富，鲜而不腥，最适合煲汤。

程小芸又挑了个冬瓜洗净，去瓤、去籽、去皮，切成了片。

她小心翼翼地揭开锅盖，一股浓郁的鲜香扑鼻而来，让人瞬间陶醉其中。

她将刚刚切好的冬瓜片加入瑶柱老鸭汤中，接着再继续炖煮一会儿。

若说起这道汤，可是个好东西。

俗话说得好，“喝鸭汤，吃鸭肉，一年四季不咳嗽。”

从这句话就能看出，鸭汤可是滋阴润燥的好东西！

尤其是在春天这个季节。

天气逐渐变暖，万物复苏，生机盎然。