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王大娘帮张明月把两条活鱼抓到张明月的木桶里,“我们这边吃鱼就那几种,冬天吃带鱼和青鱼,这时候就吃三道鳞,鳕鱼,鲫鱼,鲤鱼,草根,白鲢,不过白鲢刺太多了,也没人愿意吃。”
“这有个鱼塘真方便,吃鱼都不费劲了,咱们村咋不弄一个啊?”
“以前也有来着,你没看西边地那有个大坑吗?那以前就是鱼塘,架不住这帮浑小子偷摸捞啊,看不住,最后大队长气的就不整了。”
张明月直叹可惜了,王大娘说“不用可惜,咱们过年前会去捕鱼的,那打上来的可都是大鱼,大马哈一个都赶上一人那么长,有条件的买一条够吃好几顿了,能过个肥年。”
张明月哇了一声,还没见过那么大的鱼呢,好神奇啊。
“以前就听说东北棒打狍子瓢舀鱼,物产丰富,看来是名不虚传啊。”
“冬天会组织围猎,狍子那玩意好打是因为它傻,我们这边骂人都是你个傻狍子,它们不怕人,见到人也不知道跑,可不就好打吗,但是怕打绝了,平时是不让上山打的,只有过年前村里围猎才能去。”
“我都没吃过,狍子肉好吃吗?”
“可香了,但是你别想了,分不到咱们头上,一年到头就打个一两头还得给公社送去,我还是以前跟我家那个偷摸吃着一回儿。”
“那村里围猎我们能捞着啥啊?”
“得花钱买,就除了缴纳上去的,剩下啥谁爱买啥买啥呗,野猪肉一般能买个二三斤,多了不让买,不够分的了,不过那玩意儿我整不好,不赶家养猪肉好吃,我爱吃鹿肉,好吃,但是不一定有,鹿血糕可好吃了。”
“和大娘一比我才是土包子呢,我啥都没吃过,我都没见过野猪啊,鹿啊,狍子长啥样,就书上看到过图片。”
“你们城里人可真是没这见识,你们供应的那点玩意儿,没什么花样,国营饭店的菜也不可能给你整这些山珍海味的。”
“肉就不说了,蘑菇啥的大娘今年帮我收点呗,我要蘑菇干,木耳干,黄花菜干,土豆干,黄瓜干,茄子干,豆角干,啥都行,都给我来点,我要给家里邮还得给我婆家邮点,他的两个哥哥家,需要不少呢。”
“行,大娘家不够,我就去村里给你收去,保管不带糊弄你的,我看你那大房子前后院,柳知青也开出来了,能种点秋菜了,冬天大娘教你腌酸菜,酸菜炖粉条放点大骨头棒子,老好吃了,就着大饼子,我都能吃3个大饼子。”
“那太好了,今儿我还说,就种点萝卜白菜,弄点萝卜干咸菜,我妈做的也可好吃了,她写信告诉我咋整了,但是我们家还真没腌过酸菜,大娘可得教我,还有你们下的那个大酱也教教我咋整,我可喜欢那味了。”
王大娘高兴的拍了下张明月,“我咋这么稀罕你呢,我还以为你们城里人吃不惯我们农家酱呢,你爱吃,大娘今年下的时候直接也给你整一小缸,你在旁边打下手,明年你就会自已做了。
这大酱每个人做的都不一样味,大娘家的大酱不是我吹啊,村里头一份。
今年剩的不多了,我就没给你盛,你不知道,不知道哪个缺德玩意儿,偷了我半缸酱,好悬没气死我。”
“大部分家里都下酱了吧,咋还有偷的啊?”
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