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,说了一套“鬼理论”
,比如把茶粉和果子露、点心相结合……
丁香称之为“抹茶”
。
开始黄师傅还不以为意,后来越听越感兴趣,表示愿意一试。
抹茶首先是制作碾茶。
不追求形状和光泽,必须注重颜色和香味,原料最好叶绿素含量高,也就是颜色比较绿的茶,做出来的碾茶才更绿。
碾茶制作出来后,再碾磨成粉。
抹茶粉制作过程有些像当代茶膏,又不完全像,还要简单些,几样简单设备也是现成的。
前世丁香看过周周制作,但这个时代的原料和设备不能跟前世比。
能做成什么样就什么样,不强求。
只要够绿、够细、够香就成。
抹茶可以后一步研发出来,让黄师父仔细琢磨。
丁香许诺,若做的好有重奖。
商议完已经午时末,丁香让汤管事去明月楼端几个菜,他们就在这里吃。
再多买一只烤鸭带回家。
汤管事回来笑道,“巧了,我看到老爷和几位老爷在明月楼喝酒吃饭。
老爷也看到奴才了,说让姑娘等着他,他喝过酒过来同姑娘一起回府。”
吃完饭,丁香同汤管事一起去外装修。
书斋右墙偏厦处打通了一道门,又把右墙外的半分地租下,搭上木地板。
以后在这里支几顶大伞,摆几张桌子,专门卖甜品。
除了特别冷的冬天,其它三季,人们也可以在这里吃甜品看书。
商铺外面的地由官府统一管理,不能买,只能租。
这条街人流量大,离皇宫近,经常有京兆府衙役、五城兵马司的士兵巡逻,有时还有金吾卫士兵巡逻。
后面两个男人的说话声传来,“看到没,那个马洪升官了,如今是中城兵马司副指挥使。”
马洪?兵马司?
丁香回头望去,看见一个四十多岁穿六品官服的男人,那两人说的就是他。
丁香知道,五城兵马司是中、东、西、南、北五个衙门的总称,相当于前世公安局,每个部门相当于分局。
副指挥使是文官,从六官。
马洪管中城,也就是管这一片。
丁香心里一沉,不知这个马洪是不是那个“红色的马”
。
不多时,丁钊的马车来了这里,丁香上车。
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