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第二十四章 佛跳墙（第2页）

“爷爷，我们学校的教授想请您过来做一道清汤柳叶燕菜。”

江枫直奔主题。

“不做。”

老爷子拒绝的也是十分干脆。

“我们教授自备材料，他今天到店里来找老爸做佛跳墙，也是自备食材，我看了，食材非常好，绝对是难得一见的上品。”

江枫内心还是希望能够完成这条支线任务的。

食材非常好这五个字显然打动了江老爷子，那头沉默了一下，道：“你们学校的教授，干嘛专程来请我做这道菜？”

若是30年前有人来请江老爷子专程去做道菜，他不会感到意外，毕竟那时他还是一位小有名气的国营大厨，也招待过不少慕名而来的人。

但现在他已经退休这么多年了，这世上的好厨师这么多，并不差他一个。

“我们教授的父亲年轻的时候曾经在泰丰楼尝过太爷爷做的清汤柳叶菜，他想让他父亲再尝一遍。”

江枫解释道。

“我下个星期就去A市。”

老爷子叹了口气，“70年了，居然还有人记得泰丰楼。”

江枫挂了电话，不过通话了几分钟，手机居然就有些隐隐发烫，也不知是太阳的功劳还是小米为发烧而生的本能太过强。

下午上课的时候，江枫一直有些心不在焉。

这可是他第一次见江建康同志做佛跳墙，没能亲眼目睹全过程，心里就一直惦记着。

“枫哥，想什么呢，这两分钟你都看了3次表了。”

王浩用手肘捅了捅江枫。

“我爸中午在厨房里做佛跳墙。”

江枫道。

“佛跳墙我吃过呀，咱们市那个一品轩就有，六百八十八一盅，两口没了，好吃是挺好吃，也没小说里写的那么神乎其神的。”

王浩表示自己也算是见过世面的人。

一品轩江枫知道，主打的是江浙菜，佛跳墙连他们店的招牌菜都算不上。

“你要是吃过一千八百八十八的，就不会这么想了，我爷爷说福建有家酒楼的佛跳墙，香飘十里，每天限量一百份，预约三个月都排不上。”

江枫道，假装自己在听课，配合老师翻了一页书。

“伯父今天做出来也能有这效果？”

王浩开始不由自主地分泌唾液。

“肯定没有，但绝对比你吃的那个688的要好。”

江枫道。

福建那家酒楼的前任主厨，还算得上是江老爷子的半个师父，江老爷子的佛跳墙就是受他指教的。

人家现在坐拥一家誉满全国的酒楼，江家现在拥有一家生意兴旺的饭馆。

还有一家即将开张的药店，听天由命的裁缝铺，靠薄利多销生存下去的宠物店，以及老爷子心爱的三头猪。

一下课，江枫就和王浩拎着书包飞奔去店里。

王秀莲同志正坐在柜台前，翘着个二郎腿撑着三下巴刷剧，江建康同志搬了把椅子坐在厨房守着她的佛跳墙。

健康炒菜馆的椅子都有一个特点，结实。

荷叶封住了所有的香味，佛跳墙看上去只是一个平平无奇的酒坛子。

“儿子，切菜。”

江建康吩咐道，目光一丁点儿都不离开面前的坛子。

江枫拿刀切菜。