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第38章 菏叶粉蒸肉（第2页）

林风微笑着回应，“我很高兴能为您带来这样的体验。

祝您在异世界的旅程一切顺利。”

送走了卡拉潘科后，林风回到了厨房。

他看着那些剩余的食材和厨具，心中充满了满足和自豪。

他知道，自已的面馆不仅仅是一个提供美食的地方，更是一个能够让人们心灵得到慰藉的港湾。

而他也将继续努力，用自已的双手和智慧，创造出更多美味诱人的中华美食，让更多的人能够品尝到这份来自异世界的温暖与美好。

每当夜幕降临，面馆的灯光便会在街道上洒下一片温暖的光芒。

那些疲惫的旅人、忙碌的商人、以及追求美食的食客们，都会在这里找到属于自已的那份宁静与幸福。

荷叶粉蒸肉是浙江省嘉兴市的一道特色传统名菜，属于浙菜系。

以下是荷叶粉蒸肉的做法：

1。

带皮猪五花肉500克，并切成一指见方的小块，大小可按个人喜好而定。

2。

准备荷叶两大张。

3。

川味辣椒香料一小盆。

4。

在切好的五花肉里撒入盐与胡椒，搅拌腌制。

5。

在腌好的五花肉里倒入黄酒、酱油或生抽与老抽，进行搅拌，让肉充分抹上味。

6。

准备香米一碗，加入少许花椒。

7。

热锅后，将香米与花椒入锅，干炒。

觉得有点粘锅时就倒一点油进去，炒至香米变色成金黄。

8。

将炒好的香米与川味辣椒香料混合研磨。

9。

将腌好的五花肉﹑掺有辣椒的金黄香米一起混合拌好，包入荷叶内入锅蒸，先上大火10分钟，再改至中火蒸30分钟左右。

10。

出锅后的成品，融合了荷叶粉蒸肉的酥嫩油滑与川菜的麻辣沁人，味之美香甚浓。

荷叶粉蒸肉的功效：

1。

荷叶具有消暑利湿，健脾升阳，散瘀止血的功效，主治暑热烦渴，头痛眩晕，水肿，食少腹胀，泻痢，白带，脱肛，吐血，衄血，咯血，便血，崩漏，产后恶露不净，损伤瘀血。

2。

猪肉含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。

请注意，以上信息仅供参考，如有需要，建议咨询专业营养师。