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周七先将一根根鲜嫩的黄瓜洗干净,放在了菜板上。
他不打算做简单的拍黄瓜。
而是要做蓑衣黄瓜。
这是一道传统的中式菜品,以其独特的切法和口感而闻名。
黄瓜先切除两端。
然后用刀将黄瓜的一端切成薄片,但不要切断底部,大约切到黄瓜的三分之一处。
再将黄瓜翻转180度,再从另一端开始切成薄片,跟上面一样,同样不要切断底部。
重复以上步骤,直到黄瓜被切成连续的薄片,但底部仍然相连。
这就成了。
这道菜的难点……
应该没什么难点,哪怕是新手,一刀一刀的慢慢切,也能凑合切出来,只不过时间会比较长。
再一个如果切不均匀的话,可能入味不均匀。
但是家常菜的话,能切成就已经很厉害了,适合有点功底,但是想要聚会的时候装一下,这道菜正好。
周七将切好的黄瓜提起来。
果然得到了两位气氛组的情绪鼓励。
“好棒!
这个真的好厉害啊,弟弟你的刀工越来越棒了。”
“这个就是蓑衣黄瓜吧,我见过但是没吃过。”
“对对对,我也没吃过,不知道这东西好吃不好吃?”
两人你一句我一句的。
周七想都不用想就知道她们什么意思。
于是伸手,比了一个OK的手势。
“知道了知道了,改天回去给两位姐姐做行吗?”
“好耶!”
周七洗了两个西红柿,分给她俩一人一个。
秦依然看了半天,有点不好意思吃。
“这,我们偷吃不好吧?”
周七不以为意。
“两个西红柿而已,你俩来半天了,连一杯茶都不给上,吃两个西红柿解解渴还不行吗?”
周七的话一字不落的传到了另一边。
楚心怡一听,这不就是明晃晃的说自己呢。
她赶紧拿起手机,打电话给管家。
“诶呀你们怎么招呼客人的,送茶送咖啡,还有点心,他们想吃什么吃什么,别让人家说我们家不会待客好吗?”
很快。
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