爬书网

手机浏览器扫描二维码访问

第130章 盖浇饭（第3页）

“哟，今天做盖浇饭，别说，我大学那会儿天天都吃盖浇饭，都给我吃出心理阴影了。”

“我来炒这个吧，你去炒茄子。”

“周哥，你刀工不错啊，切的够快的。”

“对对对，要什么？”

王思思姗姗来迟。

周七问了缘由。

只听见他长长的叹了口气。

“没办法，我本来想早点过来的，结果没想到。”

“我老妈来了——”

周七听见这话，哈哈一笑。

“太好了，能治你的终于来了。”

“看你那幸灾乐祸的样儿，她正在酒店帮我收拾，一会儿就过来，待会儿给我老妈留一份盖浇饭。”

“没问题，员工价八折。”

“去去去！”

王思思话说的快，手上的动作也不慢。

炒这种有荤有素的菜。

一般的做法是先放肉。

肥瘦相间的肉末倒进油锅里。

这道菜的肉一定要多炒一会儿。

这样会有点焦香的气味，非常下饭。

炒的金黄之后。

再加入葱姜蒜等调料。

等到香气出来之后，再加入茄子翻炒。

接着，王思思刚要拿酱油。

就听见周七说道。

“酱油不要用，你用豆瓣酱炒一下。”

本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！

“酱炒茄子？”

“对对对。”

加入豆瓣酱就要注意火候了。

因为这玩意儿是偏固体的，还挺容易糊。

这道菜适量的焦香味会让这道菜更好吃，但是如果焦味儿太重。

只能说明一个问题。