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第377章 好吃的（第2页）

等到肚子饿得不行的时候，曹魏才把做好的菌汤锅端上了桌子，还给上了碗筷，说了一句“慢慢吃”

，便转身去找自家女人看风景了。

这天气，谈不上冷，也谈不上热，微风轻轻地吹，温度刚刚好，是个好时候。

兄妹俩对视了一眼。

那锅的香气止不住地往鼻子里面冲。

吴莉开始动手，舀起一碗，先给自家哥哥上了一碗，东西都在面前了，不差这么一会儿。

然后又给自己舀了满满一大碗。

吴青无语地看着自家妹妹：“吴莉，你要点脸吧，你那满满一碗菌子，我这碗，两三颗？”

“那你自己舀。”

吴莉才不管，美美地喝上了一口，只一口，她的眼睛就亮了起来。

她可不是没吃过好东西的，这些年，跟着自家哥哥没少吃好东西。

这菌汤锅的味道，就只有一个字，鲜，极致的鲜。

吴青见吴莉不说话，拼了命地往嘴里呼噜，他拿起勺子，舀了一勺子，送进嘴里，慢慢地品。

过了一会儿，轻呼出一口气：“妙啊~”

凡事就怕比较。

卓玛觉得好吃，可以说她没吃过什么好东西。

但吴青都觉得好吃的，那这东西，至少在现阶段的厨艺界，那都排得上号。

甚至妙到他都不知道该怎么去形容。

喝着这口汤，他真真切切地明白了“山珍”

这两个字究竟是怎么来的。

怎么会有人把鲜做到这个程度的，他无法理解。

众所周知，味，是不能做到极的。

打个比方，肥肉，吃多了，腻得慌，高汤，喝多了，也觉得齁嗓子。

山珍，也是一样的，所谓的“鲜”

，可不是说把食材的味道全部激发出来，全部激发出来就腻了。

而是激发一部分，保留一部分，中和一部分。

至于怎么激发，怎么保留，怎么中和。

最简单的做法，就是在处理的时候，加水。

大多数激发鲜味，其实就是加热，加热完加水。

但曹魏的这个处理手法，他完全吃不出来。

很难形容这种感觉，吃上一口，仿佛置身那寂静的山野，呼吸到那山野之间新鲜的空气，整个人飘飘荡荡地游走在这天地间，每一口，都是享受。

一口，一口，又一口。

等他还想在去舀一碗的时候，发现锅，空了。

他怒视自家妹妹。

吴莉也瞪着他：“看什么看，你吞了四碗，四碗，我才喝了三碗！