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第346章（第2页）
。
大蒜能治病？”
凌嫣说到这儿，自己都忍不住苦笑了起来。
“瞧我，在胡说什么呢！
大蒜就是用来做调料的，它怎么可能会有治病的。
。
。
。
。
。”
“你没胡说。”
这时，关沧海却是打断了凌嫣的话道：“凌嫣，我们能不能治好酋长，就要靠这大蒜了！”
“啊？”
这一下子，凌嫣更迷惑了。
关沧海并没有卖关子，他笑着看向凌嫣道：“你心里很奇怪对不对？为什么大蒜只不过是一种普通的调味料，却能治病？”
“其实。
。
。
。
。
。
大蒜确实不能治病，大蒜素才是真正能治病的东西，而且也是比较原始的抗生素！”
“大蒜素？”
凌嫣似懂非懂地眨了眨眼睛。
“我似乎记得，大蒜并不含有抗生素才对啊？”
“的确，新鲜大蒜中的确不会含有大蒜素，但是新鲜的大蒜中，则是含有大蒜素的前体。
。
。
。
。
。
也就是蒜氨酸。”
路上闲着也是闲着，关沧海便也就孜孜不倦地跟凌嫣讨论了起来：
“这蒜氨酸，一般都是以不稳定无臭的形式存在于大蒜中。”
“我曾经看过一本医书，上面说过，鲜大蒜中存在的蒜氨酸受碾压后，蒜酶活化，催化蒜氨酸形成大蒜素，使大蒜素进一步分解后形成具有强烈臭味的硫化物。”
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