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第一百七十五章 做大做强（第1页）

Z一共二十二个员工！

就算平均工资三千好吧，一个月也是六万六啊！

那厨师长、特意请来的烤鸭师傅、凉菜师傅，工资有怎么可能只有三千？

算上房租、水电、工资等费用，一个月开销至少十万起步！

而烤鸭店每天的生意……

能有一千块的收入就不错了！

一个月就得亏八九万。

别说金三强了，换做程远，也得愁的掉头发，每天抓耳挠腮寝食难安！

而看到别人家的生意那么好，起了嫉妒之心，也说的过去了！

如果是程远的话，或许不会有金三强这么偏激，对团团圆圆餐厅出手，但肯定每天的脸色也黑的跟煤炭似得。

难怪四个月没法工资了！

程远与赵保国等人来到了楼上的包间，每个包间都看了一眼后，最后选了一个比较满意的包间。

目前烤鸭店内就只有程远一桌客人。

所以上菜速度非常快。

知道是给老板上的菜，后厨的员工都不敢怠慢，拿出了最好的手艺，将盘子边擦得一尘不染。

给客人做菜与给老板或者重要的客人做菜，那完全是两码事！

厨师做菜分为当回事跟不当回事。

每天要炒那么多菜，厨师不可能每道菜都做的那么细致！

而给老板做菜就截然不同了，哪怕再忙，也得做的漂漂亮亮，各方面都处理到位。

从最基本的食材，清洗干净，到调味，稳住味道，再到摆盘、造型。

可，即便如此，金陵烤鸭店的厨师长的手艺，也没能得到程远的认可。

做的……

只能说马马虎虎！

这还是在厨师长全力以赴之下做出来的味道。

那平时做菜，也就可想而知了。

这个厨师长有问题！

程远立马意识到了这一点，厨师长水平不行，得换一个！

但自己也不好说，毕竟刚接手，而且刚才在下面已经把漂亮话说出去了，一转头就开除人家，难免有些说不过去！

“不行啊程远，这味道……有点奇怪啊！”

就连赵保国都吃出来了。