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一中午卖两千,还不行吗?
一天就是四千,一个月就是十二万!
正常的中小型餐厅,一个月也就这个收入!
而程远目前只有十张桌子,只能算是个快餐店而已!
等把包间全部开了,才能算是小型餐厅。
快餐店拥有中小型餐厅的收入,还想什么呢?
营业额十二万,餐饮的成本要去掉四十到六十,主要看店黑不黑!
老板黑心一点,赚的多点,不过下次人家不来了,也是一样的。
不黑的话,薄利多销,但如果口味不好,人家也不来了。
餐饮竞争激烈,是比较难做的!
去掉成本、员工工资、水电煤等必要开支,一个月也能赚个四五万,这都能算是快餐店的巅峰了!
所以,一中午两千,是真的相当牛逼了!
已经是上限了,想要突破上限,就必须再加餐位了。
定的是一点半下班,两点吃员工餐。
但程远见众人都忙坏了,于是便提前一点钟结束了饭点。
然后就是,徐阿姨、范颖收拾大厅,程远清洗厨具,范树清理案台与后厨为生,一些收尾工作!
然而就在这时,门外忽然涌入了一大批人,一进来就开始嚷嚷!
徐阿姨:“不好意思,我们下班了……”
“徐阿姨,我呀,小王!
不认识了?那什么,程老板呢?程老板,程老板……”
小王一边喊着,一边朝后厨走去。
程远出来以后,听小王跟警察讲完了所有事情,顿时笑了出来,心里对小王那是相当的感激!
他想也没想,立马就答应了下来,再怎么说,也得给人家警察同志一点面子吧!
“没问题!
后辣鸡肉焖饭是吧?几份?”
小王露出迫不及待的表情,搓手道:“五份五份!”
李火有些疑惑,怎么要这么多?
那两个警察也有些诧异,但旋即一想,小王、小张、李火,在加上自己跟另外一名警察,这不刚好五个人吗?
这家伙,竟然也给自己点了一份!
但他是个警察啊!
他立马推脱:“不不不,我们两个就不吃了!”
小王一愣,说了一句让警察非常尴尬的话,“没给你点啊!
我跟小张我们每人两份!
再加上这家伙,刚好伍分!”
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