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因为刘氏跟顾招娣有过挖木薯的经验,里正便让她们两人指挥村民。
这处木薯林也在后山,只不过比山腰那里的木薯林要远,得往山上再爬一大截。
到了地方,村民们已经气喘吁吁。
看着眼前这一大片郁郁葱葱的林子,大家很是激动。
这里的木薯不知道长了多少年了,一根根的都很粗壮。
里正还没下令,已经有人等不及了。
他们拎着铁锹就挖了起来,土扬得老高。
“哎!
错了!”
四蛋大声叫道。
“什么错了?”
村民们面面相觑。
“要先用柴刀把木薯杆砍掉,只留下一截好往外拔,大概像这样,留半人高就行。”
刘氏拿起柴刀,砍断木薯上面的枝干。
顾洲远总是把树葛叫做木薯,现在她也习惯这样叫。
里正点点头,分出一组人专门砍木薯杆,再把木薯杆拉到林子外面去。
负责挖木薯的这一组,里,全都是身强力壮的汉子。
只要有一棵木薯被挖了出来,立刻就有辅助组的人上来,用柴刀砍下木薯块根,扔进箩筐里拎走。
四蛋带着一帮半大小子,专门去扒拉断在泥里的木薯。
木薯都被集中在一处空地上。
刘氏跟顾招娣带头,教等在这里的女人们处理木薯。
女人们三三两两围坐在一起,有坐石头上的,有坐在木头墩上的,大多数人则是一屁股直接坐在地上。
手里的镰刀柴刀齐上阵,甚至还有拿着菜刀的。
看着刘氏拿刀一边往下划,一边旋转手里的木薯,再用刀尖一挑,很轻松就把木薯皮剥了下来。
一众婶子嫂子一看就学会了。
刘氏道:“顺便把木薯剁成小块,这样泡水才能泡透。”
“这很容易啊,我之前还以为很难呢,不就是剥皮剁块嘛,跟家里切菜差不多。”
有人道。
刘氏笑道:“没错,就是切菜一样,但是要当心,别把木薯汁水弄到眼睛嘴巴里去了。”
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