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珍馐阁门口。
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周弘宇去把马车放回去,再给辛苦劳作的马儿送上一盆水,一把马草。
温似锦则熟稔地先行进了一号房。
龚生堂正在用午饭,刚动筷子,门就被敲响。
他放下筷子,洪亮道,“进。”
温似锦推门而入,刚好闻见满室飘香,这忙碌了一上午,还挺饿的,她下意识地深吸了口气。
龚生堂顿时笑了,“还是你有口福,菜刚上好就来了,正好还有双筷子,一起用饭吧。”
这还是温似锦第一次品尝大酒楼的饭菜。
龚生堂生活不算奢靡,只要了四道菜。
一道剁椒鱼头,摆盘好看,味道也很沁润,夹起一块鱼肉裹上剁椒,很是下饭。
一道野笋炒肉,笋很鲜嫩,肉也软嫩可口,嚼在一起脆与软结合的相当不错。
一道花童鸡,鸡肉呈淡淡的黄色,盐水味道很足,鸡肉鲜嫩鸡皮弹牙,切成块更方便入口。
一道蜜汁火方,是以金华火腿切成合适大小,大火蒸上数个小时,再以汤汁加入数种蜂蜜糖浆勾芡浇汁而成,是四道菜里做法最复杂,耗时也是最长的一道菜。
龚生堂似乎很骄傲这一道菜,在介绍的时候着重讲了一下,“这一道蜜汁火方,是珍馐阁的肉菜招牌,许多人慕名而来,就是为了这道菜。”
温似锦微微颔首,用筷子夹了一块。
入口便是绵密的甜香,裹着酥烂可口的皮与肉,既压制了火腿本身的咸,又增添了别样的风味,的确是一道很有特点的菜。
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“怎么样?不比你那芋圆差吧。”
龚生堂睁大眼睛看着温似锦吞咽,还不忘骄傲的询问。
温似锦失笑,“一道肉菜,一道甜品,无法对比。”
“可惜春风楼有东坡肉,将蜜汁火腿的风头抢了许多,否则它该与芋圆一样受人欢迎的。”
龚生堂长叹了口气,语气颇多惆怅。
温似锦眼珠微动,没有讲话。
好在龚生堂这惆怅来得快,去的也快,“罢了,先吃饭吧,别凉了。”
两个人沉默着吃完了一顿饭。
等人把碗筷收拾下去,龚生堂终于说起了正事儿,“春风楼已经查到了是粉的问题导致了芋圆的失败,换言之,他们知道了方子是真的。”
相信以春风楼的德行,很快芋圆方子就遍地都是了。
虽说龚生堂早就料到了这一场景,但他心里还是很不痛快,自己视若珍宝的方子,凭什么就这样被害到人尽所知。
“我知道。”
温似锦很是平静,“掌柜的找我来,是有了什么打算?”
“是。”
龚生堂捋着胡子,“我想提前把芋圆方子公之于众,既然早晚都会被公布,不如珍馐阁来当这个好人。”
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