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江星烟完全忘了霍辞与萧十安大婚之事,只因这几天她都在忙得张罗中秋要怎么过。
这是她在自己的新家,过的第一个隆重的节日。
她很早就和千山苏的冯掌柜,研究出了五种新馅料的月饼。
平常市面上就只有五仁和椒盐芝麻的。
江星烟爱吃红豆,突发奇想,做了一个红豆馅的月饼,竟然意外的十分好吃。
小丫牙长齐之后,每天都要吃蜜饯果脯,爱不释手,江星烟本来只想给小丫单独做一份小一点的。
没想到样品出来后,还挺受欢迎。
在冯掌柜的坚持下,也进行了大量的生产。
还有云淳风提出来的枣泥馅,当真是入口绵软,回味悠长。
都是一顶一的好。
剩下两种,是冯掌柜带着所有点心铺的掌柜和伙计想出来的,咸蛋黄馅和秋梨膏馅。
尽管不如前三种馅料惊艳,但毕竟是全新的口味,都获得了一致好评。
馅料准备就位后,饼皮的模子,也是江星烟亲自设计出来的。
她设计了一大一小两种模具。
小的适合小丫这样的小孩子吃,小巴掌大,一次能吃完一个,不会浪费。
用新模子压好的月饼上,可以清清楚楚看到两大一小,三只兔子,一起抬头望月的样子。
冯掌柜这段时间基本上都在闭关烤制月饼,千山苏的门店基本上没开过。
路过的百姓只能闻见千山苏后院阵阵奶香,勾得人馋虫大动,就是不知道他们在做什么。
距离中秋节还有三天时,月饼全部烤好了,上上下下摆满了一整个千山苏。
江星烟留了一些自家吃,剩下的给每个铺子的掌柜都送了两盒,顺带附赠了一天的假期和千两银票。
掌柜们都觉得不好意思,毕竟节日时,才是每个店铺最忙、营收最多之时。
可是江星烟却说:“你们已经勤勤恳恳照看了店铺好几年,不知道多少节日都没能和家人一同度过。
银钱是怎么都赚不够的,可是陪伴家人的时间,就那么几年。
中秋之时,谁也不许开店,带着你们的妻子父母,赏月看灯,这才不虚今日良辰。”
掌柜们感动得眼眶泛红,千恩万谢地收了礼物。
江星烟也没有忘记给她在京城交到的朋友们,给他们全都送了两盒月饼。
除了太医院,是孙太医和孙崖香一人一盒,气的孙太医吹胡子瞪眼,偷偷骂了江星烟好几声孙子呢。
孙崖香在一旁提醒:“人家如今是女子了,应该是孙女才对。”
孙太医眼睛一瞪:“我孙女又乖又听话,哪里是她那个野丫头能比得上的了!”
孙崖香呆了一瞬,捧腹大笑起来。
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