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“怎么抓到的?”
刘文秀问。
霍廷武:“是桃桃抓的。”
语气里颇为自豪,他媳妇就是厉害。
媳妇在山上发现野兔的踪影,顺着痕迹找到野兔的老巢,起初他以为里面是空的,毕竟老话说得好:狡兔三窟。
但叶桃的预感很强烈,直觉告诉她这个窝里绝对有兔子。
霍廷武从小在山上跑,抓兔子一把好手,媳妇既然说有兔子,那他就老实抓,事实证明,媳妇说的没错,他们一连找到七八只,兔子家族直接一网打尽,后面找到的另一个兔子窝,也捉到不少。
下山前,两人特地检查好没有露馅,保持着平常的表情和大队的人打招呼。
“太好了,我正愁不知道路上给你们做什么东西带着,有了这些野兔子,刚好给你们做辣炒兔子。”
叶桃把两只兔子单独留出来,“娘,这只兔子带了崽,咱们留着,另一只是公兔子也留着。”
无限循环才有肉吃。
桐乡大队各家各户都养着鸡鸭,养兔子的也有,只是相对少一些,他们这边管得松,大家一年到头就指望这点肉开荤,没有人闲的去举报,不过为了以防万一,刘文秀把兔子放在了后院不显眼的地方。
霍廷武找来一把军刀,尖锐锋利适合处理兔子皮,扒下来的兔子皮堆在一起,等晚上到河里洗干净,晒起来冬天缝帽子,缝围脖都行。
叶桃和刘文秀处理蘑菇,霍廷武手法快,收拾完兔子后,把院里点上一把艾草去去味道。
今天中午叶桃说她掌勺,刘文秀本想让她去休息。
叶桃:“娘,我现在身体好点了,您和爹一直为家里操心,今天就好好享福,我做顿饭给您和爹尝尝。”
一番话说得她心里熨帖,连忙说好在一旁打下手。
霍廷武熏完艾草走进来说自己烧火,让她去休息。
刘文秀感叹,儿子终于开窍了,忙不迭到树底下乘凉,嘱咐他们有事叫自己。
霍家人爱好做饭,厨房各种调料一应俱全,墙上挂了一串串干辣椒,菜园里还有不少青辣椒。
叶桃欣喜若狂,娘说要做辣炒兔子,和自己想到一块去了。
兔子已经切成小块,再放上盐、酱油和葱姜,加入一小撮面粉腌制十分钟,要是有胡椒粉就更好了,放进去味道更上一层楼。
到菜园里摘了几个二荆条,没敢摘太多,据她观察,公公霍啸林吃辣程度很弱,她打算等会做一份不辣的单独留出来。
锅里倒入油,加入葱姜蒜和八角炸香,倒入腌制好的兔肉,稍微定型后翻炒均匀。
刘文秀坐在树下闻到一股浓郁的香味,坐不住来到厨房看她做饭。
只见桃桃沿着锅边撒上一圈白酒,倒入切好的辣椒段,炒至断生后出锅。
屋里满是香味,顺着风刮到外面,下工的人闻到,不由得暗骂这是谁家做的饭,香死个人,原本就饥肠辘辘的肚子,此刻更是打鼓,一想到回家啃着窝窝头就咸菜,感觉整个人都完了。
霍家父子俩带着同样的疑惑,越走近自家门口,香味越浓烈,两人对视一眼,纷纷拔腿往家里跑。
“娘,你们做了什么饭?村里全是这个香味,我和爹刚才差点以为走错门了。”
霍廷杰回家第一件事就是跑到厨房看做了什么饭。
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