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大家都盼望的假期很快就要到了,林知心跟所有的店员更加忙碌。
中秋节到来,那月饼还能少吗?
一开始林知心只是想要做一些分发给员工,然后再送一些到城隍庙,土地公公还有黄老三那边,结果对面卖水果的老板娘特意跑来问,中秋节能不能做些月饼。
老板娘一家虽然没有来饭店吃过饭,但是每周二都会来这里买卤菜,也算是跟所有员工都熟悉了起来。
“上次七夕那个巧果啊味道可是真不错。”
林知心想起来了,七夕的时候,除了做活动送给顾客的,她还送了一些附近的邻居,得到了一致好评。
后来还有几个手艺不错的阿姨送来了自己做的点心,味道真心不错。
老板娘手艺不咋地,但是店里水果多,也送了品质不错的水果到店里给林知心。
她家有个女儿在外地上学,七夕的时候正好跟着朋友出去玩了,没有吃到林知心做的巧果。
在知道巧果很好吃之后就一直想尝一尝,但是巧果这个东西吧,除了节日的时候,平时还真就没有。
老板娘这就惦记上了,七夕能做巧果,那中秋不得做些月饼啊,到时候要也是参加活动送月饼,她就带着女儿和老公一起过来吃饭。
“行吧,那我多做一些。”
林知心并没有准备在中秋的时候搞活动。
就这么一答应,附近的邻居们都知道了,然后来排队的顾客也知道了,接着就是关注林家食府的客人都知道了。
那么多人,可不就得做很多月饼了嘛。
这次林知心直接联系了上次七夕过来帮忙的几个临时工,还联系了周弥另外帮忙找了几个来帮忙。
都是来帮着做月饼的。
虽然有了那么多妖怪来帮忙,林知心还是忙够呛,毕竟所有的馅料,冰皮都需要她来把关。
这个中秋节,林知心一共准备做6种月饼,分别是蛋黄莲蓉月饼,五仁月饼,红豆沙月饼,玫瑰花月饼,鲜肉月饼和紫薯芋泥冰皮月饼。
其中鲜肉月饼是酥皮月饼,也是这次做的所有月饼里面唯一咸味的月饼。
林知心也是上学之后,童小朵告诉她,鲜肉月饼在魔都是最受欢迎的一种之后才知道,月饼居然还能有肉馅的。
冰皮月饼是一种不需要烤制的月饼,做好后必须冷藏保存。
为了做月饼,现在每天下午林知心都不睡午觉了,几乎都在做各种馅料,做好后让来帮忙的人在厨房里包月饼烤月饼。
因为鲜肉月饼现烤的好吃,所以这种的林知心准备中秋节当天做。
店里进进出出多了不少新面孔,来吃饭的客人们很快就知道他们是来帮忙做月饼的,不少人想要预约。
最终,林知心决定在中秋节前三天开始销售月饼,如果想要购买的话可以直接到店里来买。
还开放了少量月饼线上销售,这可让不在陵市的食客们开心了,终于除了卤菜之外又能吃到另外一种林家食府的东西了。
不过线上购买的月饼除了量很少之外,也没有鲜肉月饼和冰皮月饼,因为林知心担心这两种月饼经过邮寄,品质会变差。
王晓柏,一个平平无奇的美食博主,主要直播内容就是粉丝点单,然后他下单测评是否好吃。
这天他的一个铁粉让王晓柏买一些陵市林家食府的月饼尝尝是不是真的好吃,因为那个铁粉经常刷到周弥的视频。
以前周弥几乎是全国各地在跑,但是最近几个月,周弥的视频里每个月至少要出现四次林家食府。
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