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贺韶光拿了一块牛腩,这可是难得碰上有人家的牛死了,拿出来卖的。
贺韶光从大厨房要了一大块,连带着和几块没什么肉的牛骨头,本来打算和陆筱文当夜宵的,索性一起拿过来了。
这就是今天的主食。
有茄子有土豆,贺韶光又拿了一捆豆角过来,打算做个东北名菜地三鲜。
既然有东北菜了,想着施念娇没吃过,就再来一个酸甜口的锅包肉开开胃。
素菜就随手抓了一把嫩的出水的小青菜清炒。
拟定了今天的食单,贺韶光立即准备了起来。
牛骨需要炖煮入味,贺韶光先清理了一下上头的血水,再放入砂锅中和香料一起炖着。
牛腩也切成了小块,放入一半的土豆,做一个土豆牛腩煲。
起初施念娇还看不起牛骨头没几块肉,待味道散开来的时候,她捂着空空如也的腹部直咽口水:
“快好了吧?”
彼时贺韶光挥舞着锅铲,正在上下翻炒茄子豆角和土豆,等到它们融为一体,变得黏黏糊糊了,这道菜就能出锅了。
“早着呢。”
残酷无情的话语打碎了施念娇的想法,她只能继续默默扇着火。
所以说这个点开始做也不算太早,贺韶光最后取出入味的牛骨,并将骨汤浇在米粉上时,直接把施念娇给香懵了。
“吃辣的话,自己加一些茱萸油。”
贺韶光一手一个盘子,端着往外走。
全部摆在桌案上时,施念娇又缩回了拿筷子的手,表情犹豫。
“怎么了?”
贺韶光蹙眉,“方才不还急着催我快些?”
“我晚上不吃的。”
施念娇摇摇头,就要让婢女端茶水来。
“不吃?你都瘦成骨头了,你还不吃?”
像个老母亲一样,贺韶光强硬地把筷子塞给施念娇,“看在我做了这么辛苦的份上,吃一点吧。”
施念娇本就被馋虫勾引了一下午,又许久没吃饱饭,自然是没有任何抵抗力地伸向了碗中。
这吃了一点便停不下来。
“好香,这牛骨头看着没什么肉,但是缝隙里的汤汁简直是绝味。”
终于啃到了牛骨,施念娇一脸满足。
又夹了一块炖得软烂的牛腩,,土豆也是一抿就化。
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