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淡干海参没有内脏和参牙,盐分和水分极少,蛋白质含量能达到90%以上,直接磨成粉就是蛋白粉了。
鲜海参的水分很大,一斤三头的鲜海参,加工、烘干后一斤约六七十头左右,每个只有三四厘米长,直径不到1厘米,可以直接放进石磨的下料口。
王胖子将石磨冲洗干净、擦干,开始磨海参。
不出意外的,很快就全磨成粉了。
白雷雷好奇道:“胖子哥,你把海参磨成粉是想做什么?”
王胖子解释道:“这个海参粉就相当于高级蛋白粉,用水冲泡可以直接吃。
和普通蛋白粉一样,健身、干体力活儿之后吃一点,身体会越来越强壮。
而且,相比普通蛋白粉,它还有具有海参的各种功效,能滋阴补阳、增强免疫力等等。”
现在市面上已经有一些海参蛋白粉产品,但其中往往会加入乳清蛋白、大豆蛋白,海参粉的含量不是太高。
像王胖子这种纯海参蛋白粉,可以说是非常地奢侈了。
另外,海参吃起来比较麻烦,他们没有高压锅,鲜海参要炖1个多小时才嚼得动。
如果是干海参,还要提前泡发一晚上才能下锅。
而这样磨成粉之后,直接吃、冲水喝、做粥、做汤都可以,随时随地吃,能极大地提高海参的利用率。
秀兰喜欢健身,这个蛋白粉对她的作用不言而喻。
而肖恩、李金库还处于不应期,要多吃海参才能早日康复。
王胖子自己的兄弟已经满血复活,眼看着其它兄弟们还垂头丧气,他也是心急如焚!
王胖子拿出一个小刷子,搬开石磨的上扇,小心翼翼地将每个缝隙里的海参粉都扫到一个陶罐里装起来,喜滋滋地抱着走了。
他刚走,杰西等人走上来,说有几样药材要磨粉。
看这石磨这么受欢迎,沈曼如非常高兴,她亲切地拉起石悦的手,“石妹妹辛苦了,我再多派个人给你,这几天你再做几个石磨出来。”
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